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? ? ? 斬拌機是肉糜制品生產過程中常用的設備之一,供去皮、去骨后的肉塊斬成肉糜用,斬拌的同時還可加入調料等進行拌和。斬拌機根據工作狀態可分為非真空斬拌機、真空斬拌機兩類,常用的是真空斬拌機。真空斬拌機由三臺電機分別驅動轉盤、刀軸和出料轉盤.機器底腳固定在地面上,斬拌機有一個蓋子,斬拌時可蓋住轉盤抽出氣體,蓋子上有視孔,便于觀察轉盤內物料被斬碎程度。而我們選擇好的斬
滾揉機工藝流程滾揉機是在真空狀態下,利用物理沖擊的原理,讓肉在滾筒內上下翻動,相互撞擊、摔打,達到腌漬作用,使肉均勻的吸收腌漬,提高肉的結著力及產品的彈性;本機具有肺呼吸功能,讓產品在滾筒內膨脹,縮小了往復運動,改變肉組織的結構,提高了切面效果,增加了出品率。可以增強保水性,改變產品的內部結構。生產中不可缺少的滾揉機中的液壓滾揉機工作原理:液壓滾揉機采用變頻無級調速,速度范圍3-12 rpm(可以
? ? ?斬拌機的工作原理及用途:? ? ?斬拌機是利用斬拌機的斬刀高速旋轉,并把肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,較可使用同原理把冰片、水、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。? ? ?斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到佳的組合,使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短,特別是由于乳化處理,使腸類產
隨著市面上的餐飲行業多樣化餐具也同樣多樣化,有商用洗碗機、有洗箱機、有托盤清洗機等等。大家知道托盤清洗機的作用嗎?托盤清洗機是屬于全自動洗碗機類型的一種被需求的機型,同樣也是頗受商人們喜歡的一款餐飲清洗設備。它可以自動清洗,取代大量的人工手洗,一種專門清洗托盤的全自動清洗機。機身則是采用304不銹鋼制造。她的清洗速度可高達4100件/小時。配合專門調配的清洗劑加上熱水清洗效果較是上了一個層次。它的
公司名: 諸城市利特食品機械有限公司
聯系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機: 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業園區
郵 編:
網 址: gq5219.b2b168.com
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