關于托盤清洗機的介紹

時間：2021-11-29

作者：諸城市利特食品機械有限公司

詞條
詞條說明
滾揉機有什么特點優勢
真空滾揉機采用良好的設計理念和制造工藝，具有操作方便、功能實用、性能穩定等特點，通過德國西門子系統很好地應用于香腸、火腿、培根、牛排、魚片、家禽產品等中西肉制品的腌制加工PLC全自動分階段控制。經理表示，滾揉機的主要技術特點如下：? ?1、低中心設計！滾揉車間的高度要求有效降低。? ?2、自動開蓋功能；降低操作人員的勞動強度。? ?3、
斬拌機特點及配置介紹
斬拌機刀速、鍋速、斬刀與轉鍋的間隙達到較佳的組合，使斬切產品細度好、升溫小、斬拌時間短，特別是由于乳化處理，使腸類產品的細密度與彈性大大增強，較大程度的提高了肉制品乳化效果、彈性及細膩度。特點斬拌機利用斬刀高速旋轉的斬切作用，將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有高效節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設
斬拌機的操作流程
? ? ?斬拌機在各大食品工廠中應用廣泛，下面說說斬拌機的操作流程：一、檢查1、在機器的后面有地線標志。應在此處的接點接好地線。2、開機前應檢查斬刀是否裝牢，有無損傷。3、檢查各保護開關的功能，關上前后蓋啟動刀軸與轉鍋。轉鍋逆時針旋轉。機器上的保護開關用于監視機器上各個部件是否就位，斬拌機后蓋有保護開關，當后蓋打開時刀軸不能轉動，防止意外事件發生。二、運行/停機&nb
真空滾揉機的特點
??????真空滾揉機是在真空狀態下，將肉塊通過傾斜式滾揉（按摩）的循環運動，起到使肉質嫩化、充分吸收鹽水、使蛋白質溶解的作用。增加了真空呼吸循環系統及真空吸料裝置，使滾揉效果較趨，使用較為方便。真空滾揉機主要適用于蒸煮火腿、香腸等原料肉以及各種各類畜、禽、魚類制品的腌制處理。物料肉在真空狀態下，通過螺旋槳葉的強制循環按摩、摔打、靜置，加