投資做啤酒屋，選擇多大的精釀啤酒設備

時間：2022-04-11

作者：河北史密力維環保科技有限公司

詞條
詞條說明
釀酒酵母在啤酒發酵中的原理精釀啤酒發酵工藝原理酵母的工作原理
河北史密力維環保科技有限公司是自釀啤酒設備、精釀啤酒設備、小型啤酒設備的啤酒生產設備廠家，中國具影響力的啤酒生產設備研發制造銷售服務于一體的綜合性企業之一史密力維廠家聘請釀酒大師根據20年多年的精釀啤酒設備生產經驗和研制開發，并在消化、吸收國內外**技術的基礎上，特別是以德式工藝為基礎的新型精釀啤酒教學實驗設備，針對國內外大專院校及科研院所的需求，引進工藝自行開發、設計的啤酒生產設備教學實驗設備。
精釀啤酒釀造過程精釀啤酒糖化溫度和時間啤酒糖化過程及其原理
釀酒過程中較重要的一個步驟糖化工藝，具體數據以及流程做了一下總結。精釀啤酒糖化過程中物質的變化淀粉的分解（1）α-淀粉酶能迅速將大分子淀粉水解成糊精，使溶液黏度迅速降低，但還原糖生成少，所以又稱液化酶。（2）β-淀粉酶水解淀粉時還原糖生成多，對溫度較敏感（3）其他酶蛋白質的分解蛋白分解酶的較適作用條件半纖維素和麥膠物質的分解糖化過程梳理總結 1.溫度及時間是動態的過程。因為
新手想開一個精釀啤酒館，買設備合適還是加盟合適
新手想開一個精釀啤酒館，如果不計劃開太大的酒館，對酒的品種要求不是太大的話，可以選擇日產300升的，設備，搭配6個發酵罐，可以釀造5種口味的精釀，多余的罐子做循環，一般價格在16萬左右吧，可以參考史密力維家的設備，他家的設備質量不錯。編輯切換為居中添加圖片注釋，不**過 140 字（可選）
精釀啤酒廠設備日常維護須知
精釀啤酒設備作為創業一個比較大的投入資金來源，像這種比較大的啤酒設備，如果我們經常使用而不去維護，這種無視對設備的損耗也是比較大的，所以對于設備日常維護我們應該做一些了解。精釀啤酒廠設備日常維護須知：（一）：新設備前期處理：剛安裝完的糖化鍋，需要用清水清洗，把糖化鍋里面的臟東西清理干凈。對于帶有加熱管的需要進行試漏，糖化鍋加水，漫過加熱管，看加熱管是否滲漏，如果滲漏，擰緊螺絲，確保安全性。（配套工