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詞條說明
? ? ?斬拌機(jī)的工作原理及用途:? ? ?斬拌機(jī)是利用斬拌機(jī)的斬刀高速旋轉(zhuǎn),并把肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細(xì)的斬切成肉餡或肉泥,較可使用同原理把冰片、水、輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。? ? ?斬拌機(jī)刀速、鍋速、斬刀與轉(zhuǎn)鍋的間隙達(dá)到佳的組合,使斬切產(chǎn)品細(xì)度好、升溫小、斬拌時(shí)間短,特別是由于乳化處理,使腸類產(chǎn)
隨著市場(chǎng)上餐飲業(yè)餐具的多樣化,有商用洗碗機(jī)、洗箱機(jī)、托盤清洗機(jī)等。你知道托盤清洗機(jī)的功能嗎?托盤清洗機(jī)是一種所需的自動(dòng)洗碗機(jī)型號(hào),也是商家喜愛的餐飲清洗設(shè)備。它可以自動(dòng)清洗,而不是大量的手動(dòng)清洗。它是一種專門用于清潔托盤的自動(dòng)清洗機(jī)。機(jī)身由304不銹鋼制成。她的清潔速度可達(dá)4100件/小時(shí)。**清潔劑和熱水的清潔效果達(dá)到了較高的水平。? ?? ?  
斬拌機(jī)的功能和用途斬拌機(jī)是肉質(zhì)品加工中被廣泛使用的一種機(jī)器,斬拌機(jī)利用斬刀高速旋轉(zhuǎn)的斬切作用,將肉及輔料斬成肉餡或肉泥,還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。在肉糜類(腸類)產(chǎn)品加工中,斬拌起著較為重要的作用。同時(shí)也是*廚房、賓館、酒家、食堂、肉類食品加工場(chǎng)等單位所不可缺少的肉類加工機(jī)械。斬拌機(jī)刀片的高速旋轉(zhuǎn)與料盤的旋轉(zhuǎn)同時(shí)進(jìn)行,使原料均勻的被斬碎或成泥狀,并能使各種原料均勻的混合在一
洗筐機(jī)又名周轉(zhuǎn)筐清洗機(jī),周轉(zhuǎn)箱清洗機(jī),是一種代替人工的自動(dòng)周轉(zhuǎn)筐清洗設(shè)備。洗筐機(jī)設(shè)備原理1. 清洗機(jī)以高壓噴淋沖洗為主要清洗方式,以約60℃熱堿水為主要洗滌劑,以約60℃高壓熱水為主要清洗力進(jìn)行清洗,在熱堿水噴淋后加設(shè)毛刷對(duì)筐子左右及底部進(jìn)行刷洗,提高清洗潔凈度;2. 設(shè)備有熱堿水噴淋段、毛刷刷洗段、熱水噴淋段、清水噴淋段、消毒水噴淋段、烘干段等幾部分組成。3. 消毒水箱內(nèi)消毒液由人工調(diào)好濃度后滴
公司名: 諸城市利特食品機(jī)械有限公司
聯(lián)系人: 王婷
電 話: 0536-6063033
手 機(jī): 13863607662
微 信: 13863607662
地 址: 山東濰坊諸城市土墻工業(yè)園區(qū)
郵 編:
網(wǎng) 址: gq5219.b2b168.com
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