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堅果除了烘烤調味做成堅果之外,還可以加工成堅果醬。除了常見的芝麻醬、花生醬之外,榛子醬、夏威夷果醬也走進了我們的生活。加工堅果醬,當然少不了磨醬設備膠體磨。今天小編就帶您了解膠體磨的工作原理、設備特點和加工范圍。一、膠體磨的工作原理膠體磨是對流體物料進行精細研磨的機械,主要由殼體、定子、轉子、調節機構、冷卻機構、電機等組成。膠體磨分立式、臥式、分體式三種形式多種規格。膠體磨由電動機傳動,帶動轉齒(
巴旦木深受大眾的喜愛,是上班族的早餐好搭檔、健身族的減肥好幫手。無論是休閑還是忙碌,都有巴旦木的身影。一口咬,滿口脆,試問這樣的堅果誰不愛呢?新疆是中國巴旦木主產區,在天山以南,南疆綠洲中的莎車縣,滋養著世界少有的巴旦木。未加工的巴旦木果仁有很強的澀味,食用口感不佳,故人們直接食用的是經過加工后的巴旦木。烘烤調味過的巴旦木,堅果的自然清香和自身濃郁奶香被激發,每一粒都是香醇入味。今天,我們就一起來
番茄醬具有番茄的特有風味,是一種富有特色的調味品,一般不直接入口。番茄醬由成熟番茄經破碎、打漿、去除皮和籽等粗硬物質后,經濃縮、裝罐、而成。番茄醬味道酸甜可口,可增進食欲,常用作魚、肉等食物的烹飪佐料,是增色、添酸、助鮮、郁香的調味佳品。番茄的番茄紅素有利于生長的功效,是優良的抗氧化劑,醫學研究發現,番茄紅素對于一些類型的有預防效果。那您知道番茄醬是如何在生產線上制作加工的嗎?一、番茄醬生產線工藝
不管是蔬菜醬還是堅果醬,都在豐富著我們的生活。蔬菜、堅果經過研磨,保留了各類營養和口感風味,可以加入菜肴、面點、蛋糕、面包、甜品,擴展了各類食品應用。醬料加工的工藝是研磨,其中離不開一項關鍵設備——膠體磨。以下,為大家分享下膠體磨都能加工哪些物料。一、膠體磨膠體磨的工作原理是通過一對錐形的轉齒與定齒作相對運動,物料通過定轉齒之間的間隙受到剪切力、摩擦力、離心力和高頻振動、而達到粉碎、乳化、均質、分
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