餐飲廚房排煙系統設計

時間：2025-05-23

作者：成都奧科金屬制品有限公司

詞條
詞條說明
商用廚房燃氣灶使用全攻略
在商用廚房的眾多設備里，燃氣灶堪稱**擔當。它不僅是烹制美味佳肴的基石，較是**廚房高效運作的關鍵一環。今天，就以成都奧科廚具旗下的商用燃氣灶為例，為大家詳細科普一下其使用說明及注意事項。一、成都奧科廚具商用燃氣灶的特點成都奧科廚具始終專注于為商用廚房打造高品質設備。其生產的燃氣灶運用了**的燃燒技術，實現了高效燃燒。這不僅能有效節省燃氣成本，還能讓火焰保持穩定，為烹飪過程提供堅實**。材質上，選
廚具廠分享火鍋店廚房設計規范
餐飲行業廚房設計設備種類多，設計要求布局合理決定了餐飲業廚房設計的性。因此在進行廚房設計前，通常都需要請人士進行設計和規劃。那么對于火鍋店而言，怎樣的廚房設計才算是符合規范？? ? ?1.廚房加工流程合理性? ? ??火鍋店廚房生產有一定的流程。菜品烹制與出菜線路要避免交叉，避免加工程序的錯雜，火鍋店的廚房應靠近店內大廳
商用廚房水電設計，這些細節不容忽視！
? ? ? ? ? 餐飲、單位食堂等商用廚房水電設計，直接關系到廚房的運營效率、安全性和成本控制。成都奧科廚具，憑借多年行業經驗，為您總結以下關鍵點：一、給排水設計：水量充足，水壓穩定：?根據廚房規模和較大用水量設計供水管徑，確保高峰期用水需求。建議設置儲水裝置，并安裝減壓閥穩定水壓。排水通暢，防堵防臭：?排水管徑需大于普通住宅
看不見的“呼吸”，如何守護商用廚房的煙火氣？
成都老城區的一條巷子里，張老板的川菜館開了十年。紅油沸騰的香氣曾是吸引食客的招牌，但后廚常年不散的油煙，卻成了他心底的一根刺——新來的學徒干不滿三個月就咳嗽著辭職，老顧客也悄悄抱怨吃完衣服總沾著味道。這不是張老板一個人的困擾。數據顯示，70%的餐飲從業者長期暴露在**標油煙環境中，而一家餐廳的空氣質量，往往在開業時就埋下了伏筆。被忽略的“廚房呼吸學”后廚的抽排系統，像一套隱形的呼吸系統。傳統方案中，