橫軸炒鍋用途

時間：2018-12-26作者：青島中地捷特食品機械有限公司瀏覽：512

青島中地捷特食品機械有限公司專注于行星攪拌炒鍋,橫軸攪拌炒鍋,夾層鍋,真空預冷機等

• 詞條

  詞條說明

• 真空預冷機與冷庫的區別

  *在保鮮方面，將真空預冷技術和其他技術相結合，如花卉果蔬的真空預冷與氣調包裝相結合的保鮮貯藏，試驗表明配合氣調包裝可進一步延長保質期。 但就真空預冷技術的研究而言，還存在許多問題。多數研究都傾向于應用， 忽視了對真空冷卻機理的基礎研究。對于溫度和壓力準確控制、濕度和物品重量變化規律、復壓的準確時間等研究有待完善。優化真空預冷機的運行管理，設計出符合冷卻物品的真空預冷設備需建立在機理的透徹研究，并

• 橫軸攪拌炒鍋適合加工的產品

  技術特性 1、用途：用于豆沙、果蓉、果醬等食品加工及中藥等高粘度物料煮制和真空壓縮。 2、特點：物料在低溫80攝氏度濃縮，色澤好保持原味使原物料的營養不受破壞，物料加熱均勻，效率高節約能源。真空炒制可降低炒制溫度，避免過度受熱引起顏色及口味的劣化，保持原料原來的色、香、味。提高炒制效率，降低能耗，縮短炒制時間。溫度自動控制，并且攪拌均勻，自動翻蓋，自動出料減少勞動強度。 優勢： ◆ 橫軸臥式攪拌鍋

• 橫軸炒鍋的設計理念

  橫軸攪拌炒鍋的U形鍋體**部抽真空，夾套采用蒸汽加熱，無段變速與蝸輪、減速機的組合傳動，增大了橫軸攪拌的辦矩，采用聚四氟乙烯材質刮板的攪拌器，在物料的翻滾攪拌過程中，攪拌器與鍋體的*充分接觸，確保了無攪拌死角。 本鍋內層鍋體(內鍋)采用耐酸耐熱的奧氏體型不銹鋼制造，配電控箱。設備美觀，安裝容易、操作方便，絕緣性能可靠。電加熱夾層鍋適用于沒有配備蒸汽鍋爐的工業企業使用。電加熱夾層鍋適用于沒有蒸汽設

• 橫軸攪拌炒鍋適用行業

  橫軸攪拌炒鍋不粘鍋，動力采用無機調速器與渦輪，蝸桿，減速機的結合，傳動部分公轉自轉的不整數傳動比，使鍋內攪拌無死角，使用先進的傳動與密封接夠，使傳動部位與鍋內潔凈、衛生，橫軸攪拌炒鍋翻鍋出料，省力、省時、省工、不失為性能優良的食品加工設備。 橫軸攪拌炒鍋性能特點是設備半封閉和全封閉主鍋體，(真空型）物料在負壓濃縮狀態下一次完成，工藝簡單，時間短，效益高，清洗方便，噪音低，符合國際“GMP”標準。