詞條
詞條說明
漏魚又稱粉魚,涼粉魚,,蝌蚪粉,川渝叫涼蝦或冰粉,安徽淮北叫娃娃魚,陜甘寧地區叫蛙魚、漿水漏魚,是用米漿、地瓜粉或土豆粉熟化的半透明狀的一種象形夏季應時開胃小吃,因其長得像小魚而得名,食用方便,冷熱皆可,熱食主要是煮了吃,里邊放點紅糖、酸菜,味道鮮美,冷食主要是涼拌,加上,辣椒油,油炸的花生米等各種作料,添加熬制的大料水或漿水,也可以加適當的放甜酸水。入口就咨溜一下滑入腹中。口感清涼爽滑,四季皆宜
紅薯粉條,灰色、黃色,有寬有細,營養豐富,和紅薯一樣,是*食品。適于熬、炒和涼拌。 馬鈴薯粉條,色白,條細,養分多。適于熬菜,烹炒和涼拌菜用。 粉條按外形上來講又可分成圓粉條和寬粉條兩種。 【工藝】: 紅薯—提取淀粉—調漿—上料—入機漏粉—散粉—上桿晾曬(烘干)—包裝—成品入庫 【特點】:適用各種淀粉以及混合淀粉制作粉條;成品晶瑩透亮、耐煮耐泡、不糊湯、不斷條、不粘連。具有干凈衛生、外觀平整、
家用碾米機出現加工質量或生產效率降低等問題時,首先應檢查原糧是否含水率過高或過低,再根據不同現象對機器進行調整。 米糠分離不清。調整風機轉速使之達到額定速度,調節風量調節板,加大風量;調緊風機皮帶輪,消除皮帶打滑;更換風機葉輪,保證風量;檢查振動杠桿及拉力彈簧是否脫落、振動滾輪與轉輪是否分離,并恰當調節距離;檢查振動篩是否脫落。 細糠中跑糧或米中含谷量增高。若細糠中跑糧或粗糠,應排除機蓋與機箱接觸
黃元米果(黃年米果)由粳米、植物堿或槐米等制成,是江西贛州、福建省、浙江省等地的傳統年節食品,與年糕外形相似,黃元米果黃里透綠,色澤晶瑩、清香柔韌,十分可口,滋味清香,營養豐富,食用方法多種多樣,可蒸,煮,煟,燙,烤,炸,煎等等,既可當菜又可當主食。天陽黃元米果機(黃年米果機)由電熱蒸箱,自動溫控裝置,原料推進器和出料頭組成,是借鑒傳統制作方法的熟化工藝革新而成的一種省工省時的米制食品機械,該機通
公司名: 曲阜市天陽機械制造有限公司
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