詞條
詞條說明
味精,又名“味之素”,學(xué)名“谷氨酸鈉”。成品為白色柱狀結(jié)晶體或結(jié)晶性粉末,是目前國內(nèi)外廣泛使用的增鮮調(diào)味品之一。其主要成分為谷氨酸和食鹽。我們每天吃的食鹽用水沖淡400 倍,已感覺不出咸味,普通蔗糖用水沖淡200 倍,也感覺不出甜味了,但谷氨酸鈉鹽,用于水稀釋3000倍,仍能感覺到鮮味,因而得名“味精”。 谷氨酸鈉(C5H8NO4Na),又叫麩氨酸鈉。谷氨酸是氨基酸的一種,也是蛋白質(zhì)的 分解產(chǎn)物。
酪蛋白磷酸肽(CPP)是以牛乳酪蛋白為原料,通過生物技術(shù)制得的具有生物活性的多肽,可用于各種營養(yǎng)、保健食品中,能有效促進(jìn)人體對鈣、鐵、鋅等二價(jià)礦物營養(yǎng)素的吸收和利用。一、【酪蛋白磷酸肽簡介】? ?別名:酪蛋白磷酸肽 ?? ?英文名稱:Casein peptide phosphate、CPP? ?CAS號:有二、【酪蛋白磷酸肽性狀
一、γ-氨基丁酸簡介:γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸、? ?γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric?acid?(GABA)? ?γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO2二、γ-氨基丁酸性狀:性 ? 質(zhì): γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于熱乙醇三、γ-氨基丁酸用途:? γ-氨
中文名:維生素E外文名:別 名;維他命E水溶性:不溶于水,對熱、酸穩(wěn)定應(yīng) 用:抗氧化劑類 型:脂溶性維生素組 成α-生育;β-生育;γ-生育;δ-生育;α-生育三烯;β-生育三烯;γ-生育三烯;δ-生育三烯食物來源富含維生素E的食物有:壓榨植物油(具體類型見下)、果蔬、堅(jiān)果、瘦肉、乳類、蛋類、柑橘皮等。果蔬包括桃、、卷心菜、菜塞花、羽衣甘藍(lán)、萵苣、甘薯、山。堅(jiān)果包括杏仁、榛子和胡桃。壓榨植物油包括
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
聯(lián)系人: 袁紅花
電 話:
手 機(jī): 13526457086
微 信: 13526457086
地 址: 河南鄭州二七區(qū)淮河街道
郵 編:
網(wǎng) 址: kzysptjj.b2b168.com
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