蔗糖酯廠家

時間：2024-12-29作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司瀏覽：108

鄭州凱之裕食品添加劑有限公司專注于干酪素廠家,酪蛋白酸鈉廠家,L-精氨酸廠家,黃原膠廠家,海藻酸鈉廠家,溫輪膠廠家,鄭州凱之裕食品添加劑有限公司等

• 詞條

  詞條說明

• L-蘋果酸廠家

  L-蘋果酸簡介:性狀本品為白色結(jié)晶或結(jié)晶性粉末;無臭,無味。本品在水和乙醇中易溶,在中微溶。比旋度取本品, 稱定,加水溶解并定量稀釋制成每1ml中含0.085g的溶液,依法測定(中國藥典2010年版二部附錄VI E),比旋度為-1.6°-2.6°。鑒別(1)取本品約0.5g,加水10ml使溶解,用水調(diào)pH值至中性,加1對磺酸溶液1ml,在沸水浴中加熱5分鐘,加20亞溶液5ml,置水浴中加熱3分鐘,

• 豌豆蛋白粉廠家

  產(chǎn)品名稱豌豆蛋白80%目? ? 數(shù)80目到100目來 ? ?源本品為精選豌豆,通過60℃低溫冷榨、過濾工藝生產(chǎn)出豌豆油后的豌豆粉顏色氣味粉末疏松、無結(jié)塊,無肉眼可見雜質(zhì)、具有該產(chǎn)品固有的色澤,且均勻一致、該產(chǎn)品固有的氣味。包 ? ?裝1kg/鋁箔袋,25kg/紙板桶;紙板桶或鋁箔袋包裝(可按照客戶要求包裝)。保 ? ?

• 茶黃素廠家

  茶綠色素的不穩(wěn)定性主要源自葉綠素中心離子的置換、葉綠素的分解和茶褐素的不斷生成等原因。茶綠色素的穩(wěn)定性受金屬離子、pH值、溫度、光照、外加食品添加劑等因素影響。1 金屬離子對茶綠色素的影響金屬離子對茶綠色素的影響主要取決于金屬離子與卟啉配位化合物的穩(wěn)定性,即金屬卟啉的穩(wěn)定性取決于金屬離子的成鍵能力(電荷和電負(fù)性的大小)和空間結(jié)構(gòu)(金屬離子半徑的大小)。根據(jù)路易斯酸堿理論和軟硬酸堿(HSAB)原則,

• 阿力甜廠家

  阿力甜(Alitame)的化學(xué)名稱為L一a冬酞一N一(2, 2,4,4一四甲基一3一硫化三亞甲基)一D一丙酞胺, 又稱天胺甜精。1 979年由美國輝瑞公司研制成功,甜度 為蔗糖的2〕厭)倍。阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿,具 有優(yōu)越的貯存和加工穩(wěn)定性,可廣泛用于食品工業(yè)。我國 于1994年批準(zhǔn)使用,常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。其缺點(diǎn)是因分子結(jié)構(gòu)中含有硫原子而稍帶硫味。阿力甜是一種二肽類甜