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一、簡介乳酸鈉是一種化學物質,分子式為C3H5O3Na。分子量112.06,無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。應用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。也用作調味品,酪蛋白塑料的增塑劑、防凍劑、保濕劑、甘油的代用品、醇類防凍劑的防蝕劑二、性狀乳酸鈉為無色或幾乎無色的透明液體,能與水、乙醇、甘油溶合。乳酸鈉應用于食品的保鮮、保濕、增香及制藥原料。三、用途?硬脂酰乳酸鈉是一種食
L-茶氨酸簡介:L-茶氨酸,**品存在于綠茶中。也可將L-谷氨酸高壓加熱制成吡咯烷酮羧酸,加入無水單乙胺,高壓加熱而得。中文名稱:L-茶氨酸中文別名:N-乙基-L-谷氨酰胺英文名稱:N-gamma-ethyl-L-glutamine英文別名:Theanine,98%; L-Theanine;[1]??**-Ethyl-L-glutamine; L- theanine; N-et
一、簡介涼皮增筋劑是由復合酶制劑DFF、乳化劑、增筋酶等多種食品級 原料精制而成。二、性狀外觀為干燥、精細、流暢性粉末。三、用途用量:按面粉用量的0.3左右添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變原來工藝。作用:提高面制品筋度,增加嚼勁,改善口感。適用范圍:面條、水餃皮、饅頭、花卷等各類面制品。用量:按面粉用量的0.1-0.3添加。用法:與其它輔料一起加入面粉中混合均勻即可,不改變
一、簡介中文名稱:L-蛋氨酸英文別名:(S)-2-Amino-4-(methylthio)butyric acid;H-Met-OH; L-Methionine, USP Grade;分子式(Formula):C5H11NO2S分子量(MolecularWeight):149.21CAS二、性狀為白色片狀結晶或結晶性粉末, 特臭, 微甜。mp280-282℃(分解), 無旋光性。一、簡介中文名:L
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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