進口全脂奶粉廠家價格

時間：2024-12-29

作者：鄭州凱之裕食品添加劑有限公司

詞條
詞條說明
胃蛋白酶廠家
胃蛋白酶(英文名稱:)是一種消化性蛋白酶,本品豬胃粘膜制取,白色或淡黃色的粉末;無酶敗臭;有引濕性;水溶液顯酸性反應。生化研究、蛋白質(zhì)結(jié)構(gòu)分析。營養(yǎng)增補劑、酶制劑。主要用于魚粉制造和其他蛋白質(zhì)(如大豆蛋白)的水解,干酪制造中的凝乳作用(與凝乳酶合用),亦可用于防止啤酒的冷藏混濁。食品工業(yè):利用木瓜蛋白酶的酶促反應,可把食品中大分子的蛋白質(zhì)水解成小分子肽或基酸,可制成:肉類嫩化劑,嫩肉粉的生產(chǎn),啤酒
偶氮甲酰胺廠家
一、簡介偶氮甲酰胺,英文名Azodicarbonamide,簡稱ADA,是一種黃色至橘紅色結(jié)晶性粉末。ADA具有漂白和氧化雙重作用,是一種面粉增筋劑。本品自身與面粉不起作用,當將其添加于面粉中加水攪拌成面團時,能快速釋放出活性氧 ,此時面粉蛋白質(zhì)中基酸的硫氫基 (-SH)被氧化成二硫鍵 (-S-S),使蛋白質(zhì)鏈相互連結(jié)而構(gòu)成立體網(wǎng)狀結(jié)構(gòu),改善面團的彈性、韌性、均勻性,從而很好地改善面制品二、性
γ-氨基丁酸生產(chǎn)廠家價格
一、γ-氨基丁酸簡介:γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸、? ?γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric?acid?(GABA)? ?γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO2二、γ-氨基丁酸性狀:性 ? 質(zhì): γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結(jié)晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于熱乙醇三、γ-氨基丁酸用途:? γ-氨
富馬酸廠家
延胡索酸,又名富馬酸(fumaric?acid)、紫堇酸或地衣酸,即反丁烯二酸(IUPAC名為(E)-丁烯二酸),是一種無色、易燃的晶體,由丁烯衍生出的羧酸。它的化學式是C4H4O4。燃燒延胡索酸會釋出帶有刺激性的順丁烯二酐煙熏。它的味道像水果,并在延胡索屬、牛肝菌屬、地衣及冰島海苔中可以發(fā)現(xiàn)。外觀:無色晶體。熔點:300~302℃(封管),在165℃(17毫米柱)升華。熔點:299~