Brookfield粘度計在巧克力行業(yè)的應(yīng)用

時間：2020-01-05作者：廣州市東南科創(chuàng)科技有限公司瀏覽：1028

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• 詞條

  詞條說明

• 羅維朋比色計法測定油脂色澤的應(yīng)用

  ? 油脂色澤是判斷油脂品質(zhì)的一個重要檢測項目，常用來作為油脂精煉的基本準則和煎炸前后油脂狀況的指標。油脂色澤是油脂中各種色素的綜合體現(xiàn)，隨著油脂品質(zhì)的劣變，其色澤加深，目視比較油脂的顏色已經(jīng)持續(xù)了幾十年，而且這種方法需要有熟練的經(jīng)驗和較高的素質(zhì),并且受環(huán)境因素的影響，為了較加準確的了解到油脂色澤的測定方法，近年來研制了羅維朋比色計進行測定分析。 ???&n

• Brookfield 博勒飛KU-3粘度計全新上市（代替KU-2）

  2017年博勒飛推出較新的KU-3粘度計，全面代替KU-2粘度計。Brookfield 博勒飛KU-3粘度計全新上市。粘度計成員美國brookfield博勒飛用80年的時間在粘度計和流變儀領(lǐng)域建立了**地位，市場的份額達到70%以上。為了較好的服務(wù)**的客戶，提升粘度計的使用性能。美國Brookfield博勒飛不斷地研發(fā)新型的粘度計。 全新的KU-3粘度計外觀設(shè)計給客戶眼**亮的視覺感受，KU-3

• 粘度計轉(zhuǎn)子使用相關(guān)事項

  粘度計轉(zhuǎn)子使用過程應(yīng)注意的事項： 1.裝卸粘度計轉(zhuǎn)子時應(yīng)小心操作，不要用力過大，不要使轉(zhuǎn)子橫向受力，以免轉(zhuǎn)子彎曲。 2.請不要把已裝上轉(zhuǎn)子的粘度計側(cè)放或倒放。 3.連接螺桿與轉(zhuǎn)子連接端面及螺紋處保持清潔，否則會影響粘度計轉(zhuǎn)子晃動度。 4.調(diào)換粘度計轉(zhuǎn)子后，請及時輸入新的轉(zhuǎn)子號。 5.每次使用后對換下來的轉(zhuǎn)子應(yīng)及時清潔（擦干凈）并放回到粘度計轉(zhuǎn)子架中。 6.請不要把轉(zhuǎn)子留在粘度計上進行清潔。 7.

• 橄欖油的拉曼分析

  取兩個純的橄欖油#10、#11，與市場上已知的純橄欖油一起進行對比分析： 雖然均是純橄欖油，其油品品質(zhì)的好壞，也可以以拉曼光譜圖來判斷，如#10，#11(假設(shè)此兩種油品為同一來源之純橄欖油)，很明顯的是#10比#11的品質(zhì)好，而#10比#11較重度加工壓榨。 我們以同一檢測條件下（lsec.1次），觀察其背景熒光值的強度高低來判斷其加工程度，愈高者表示其加工程序愈多，如溫度愈高時間愈久，會造成愈