詞條
詞條說明
傳統釀酒技術 傳統釀酒也叫小曲釀酒,是指用整粒糧食為原料,使用小曲為糖化發酵劑釀造的蒸餾酒。其釀造工藝為:原料 → 浸泡 → 初蒸 → 燜糧→ 復蒸 → 攤晾 → 加曲 → 裝箱培菌→ 配糟 → 入窖 → 蒸餾 → 成品酒。蒸煮糧食,是中國人釀酒的*1道程序,糧食經過蒸煮后,再拌入酒曲,較有利于發酵。 紅酒可預防乳腺毐徰 蕞新試驗結果顯示:以葡萄酒飲料,喂養已誘發得了毐徰的老鼠,發現葡萄酒對毐徰
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公司名: 山東一工釀酒設備有限公司
聯系人: 邱經理
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郵 編: 262200