保衛食品安全的守護者—液相色譜儀

時間：2021-09-14作者：武漢集思科儀網絡科技有限公司瀏覽：71

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  詞條說明

• 保衛食品安全的守護者—液相色譜儀

  液相色譜儀（HPLC）在化工，環境，食品，制藥等領域都有著廣泛的應用。在日常工作中，尤其是涉及到國計民生的食品安全問題時，檢測工作者應當具備嚴謹、求實的工作精神，在日常分析測試中不怕重復，更不能輕視所分析的每一個樣品。而科研工作者更需要保持創新的精神，立足科技*，多學習勤思考，開創出自己的科研成果。 在檢測的過程中，現有檢測方法的適應面較窄成為科研員工作的難點之一，因而建立針對多種類目標物同時檢

• 離子色譜儀在食品檢測中的作用

  離子色譜儀在食品檢測中的作用 三聚氰胺，俗稱蛋白精，是一種三嗪類含氮雜環**化合物，被用作化工原料，對身體有害，不可用于食品加工或食品添加物。2008 年9 月暴發的乳制品污染三聚氰胺的嚴重違法事件以后，國家質檢總局已把乳制品及含乳制品中對三聚氰胺的檢測作為各級質檢部門定期監督檢驗和監督抽查的必檢項目。對乳制品及含乳制品樣品經冰乙酸溶液提取并沉淀蛋白，除去脂肪等大分子**物，采用離子色譜儀可以分離

• 利用HPLC技術測定飼料中有毒有害物質

  黃曲霉毒素是公認的強力**致癌劑之一，其中以黃曲霉毒素B1(AFTB1)毒性較強，他們常存在于各種人類食品和動物飼料中。對于AFTB1的檢測，我國國標采用薄層色譜法。這種方法更適于確認AFTB1的定性分析，而高效液相色譜法定量要精確得多，且適于大批量樣品的分析。 喹乙醇是一種人工合成的抗菌促生長劑，對一些敏感致病菌有防治作用，我國一般用其作為禽的飼料添加劑。由于家禽對其敏感，安全范圍小，近年來，因

• 離子色譜儀測定水中陰離子的實驗研究

  離子色譜儀的應用改變了實驗室中人工滴定、比色等較原始的分析方法，已經成為水質監測中的重要手段。充分發揮了使用試劑少，檢測靈敏度高，多項目檢出限低，能同時測定多組分的優點。針對氯化物、硝酸鹽氮和硫酸鹽三個檢測項目進行傳統化學方法和離子色譜法間的比對。根據實際情況，在保證數據精確和儀器的正常安全使用基礎上，通過改變淋洗液的濃度，減少陰離子的保留時間，以提高工作效率。 水環境中常見的陰離子有Cl-、N