超聲波對微生物和酶失活的提取及萃取

時間：2022-03-24

作者：杭州功律超聲波設備有限公司

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詞條說明
超聲波浸焊設備的工作原理
? ? ? ?超聲波浸焊技術不同于超聲波塑料焊接，在塑料焊接過程中，振動產生熱量，使連接部件熔化。超聲波浸焊使用的基本原理和超聲波清洗過程類似，在這個過程中，振動能在水浴或清洗溶劑中產生空穴，浸沒在液體介質中的部件，受到液體中崩塌的真空氣泡強腐蝕作用進行清洗。? ? ? ?超聲波浸焊過程中，一個單獨的能量源產生的熱量用
超聲波在醋的生產和陳化中的應用
醋，如香醋是美食中的重要調味品。功律超聲波設備應用于醋的生產和成熟過程中。醋生產的背景?醋的生產，特別是高品質的產品，如香醋，是一個耗時的制造過程。醋是一種酸性液體，是通過氧化或乙醇發酵產生的。醋的母體，是一種纖維素和醋酸菌的物質，通過氧氣將酒精轉化為乙酸，這種氧化過程產生的酸使醋具有典型的酸味和輕微的刺激性氣味。乙酸菌（醋酸桿菌）的整體化學反應是：C 2 H 5 OH + O 2 CH
超聲乳化在各個領域發揮著獨特的作用
? ? ? 超聲乳化是指兩種（或兩種以上）互不相溶的液體在超聲波能量的作用下均勻混合形成分散體系，一種液體均勻分布在另一種液體中形成乳狀液的過程。與一般的乳化工藝和設備（如螺旋槳、膠體磨、均質機等）相比，超聲波乳化具有乳化質量高、乳化穩定、乳化產物穩定、所需功率小等特點。? ? ?超聲乳化已在許多領域得到應用，并且在每個領域都發揮著*特的
“超聲波”在食品行業中的應用
超聲波”在食品工業中的應用，是利用“超聲波”促進物理和化學作用，提高效率、節約原料，改善或提高產品質量。一、食品如果醬、巧克力、色拉油、調味品的生產要進行乳化、細化，如果采用超聲乳化、細化，便能大大地縮短生產周期，而且口味、質量都較機械或化學的方法要好。二、酒類、飲料、醬油等產品，要求有清澈的透明感。一般需靜置很長時間，用“超聲波”加速沉淀，效果非常好。如用400Hz超聲波處理醬油，只需1 - 2