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詞條說明
食品工業,1、單甘酯的生產,分子蒸餾技術廣泛應用于食品工業,主要用于混合油脂的分離。可得到w(單脂肪酸甘油酯)>90%的高純度產品。從蒸餾液面上將單甘酯分子蒸發出來后立即進行冷卻,實現分離。利用分子蒸餾可將未反應的甘油、單甘酯依次分離出來。單甘酯即甘油一酸酯,它是重要的食品乳化劑。單甘酯的用量目前占食品乳化劑用量的三分之二。在商品中它可起到乳化、起酥、蓬松、保鮮等作用,可作為餅干、面包、糕點
索氏抽提器(粗脂肪測定儀)實驗時應注意的問題1.溶劑用量 按脂肪燒瓶容積的2/3,加注溶劑。 [加注方式] ── 儀器組裝完畢,開通冷凝水,從冷凝管上端開口緩加; ── 直接加到脂肪燒瓶中,插上抽提管迅速與冷凝管對接(后者,提前開通冷卻水)。2.冷凝管上端開口 應安裝氯化鈣管或塞上少量脫脂棉團(輕塞、松塞),用一小塊紗布配合皮筋固定,以防止空氣的進入和過快蒸發揮發。3.脂肪瓶應保持其外部的清潔,稱
薄膜蒸發器的工作原理和作用有哪些?MVR是蒸汽機械再壓縮技術,(mechanical vapor recompression )的簡稱。MVR蒸發器是重新利用它自身產生的二次蒸汽的能量,從而減少對外界能源的需求的一項節能技術。MVR其工作過程是將低溫位的蒸汽經壓縮機壓縮,溫度、壓力提高,熱焓增加,然后進入換熱器冷凝,以充分利用蒸汽的潛熱。除開車啟動外,整個蒸發過程中生蒸汽從蒸發器出來的二次蒸汽
公司名: 杭州川一實驗儀器有限公司
聯系人: 黃海燕
電 話: 17366658694
手 機: 17366658694
微 信: 17366658694
地 址: 浙江杭州余杭區杭州市余杭區南苑街道臨東路172號
郵 編:
網 址: cy172018.b2b168.com
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