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*含有豐富的維生素、鐵、胡蘿卜素等營養成分,對于血液、視力、腸道都有益。但新鮮*的營養會隨著時間快速流失,經測定冷藏三天的*維生素C損失約50%,葉酸損失約40%。而凍干機通過真空冷凍干燥技術可以很好的保留其中的營養成分,還能延長保質期,這也是NASA將凍干*列入太空菜單的原因。凍干*的過程是在低溫下進行,很大程度保留了其中維生素、礦物質、膳食纖維等熱敏性營養成分,營養保留率可達90%以
天麻,一種名貴中藥材,具有平肝息風、祛風止痛等多重功效,廣泛應用于保健品和藥品領域。然而,新鮮天麻不易儲存,且傳統加工方式如曬干、烘干等容易造成其有效成分的流失,影響其藥效和保健**。冷凍干燥技術的出現,為天麻的加工和保存提供了新的解決方案,使其在保健品領域較為廣泛。?冷凍干燥機在天麻加工中的優勢:(1)較大程度保留有效成分: 冷凍干燥過程在低溫真空環境下進行,有效避免了高溫對天麻中熱敏
凍干機也稱之為真空冷凍干燥機或冷凍干燥機,是對物質樣品進行穩定化真空冷凍干燥去除水分的一種裝置設備。因海參蛋多肽是采用生物酶解技術提**到,含有大量的蛋白質、基酸、卵磷脂和其他礦物質等有益人體需要的營養成分,熱敏性很強,所以需要采用冷凍干燥技術進行加工處理,保存原有的營養活性成分。目前凍干機已在海參多肽凍干加工廣泛應用。海參多肽經過前期的酶解、分離、提取、純化、濃縮等過程把原來海參的不容易吸收的大
咖啡凍干機是采用凍干技術,進行咖啡液冷凍結成固體,在真空狀態中于固態冰直接升華成氣體脫水,得到含水少具體速溶性的咖啡凍干粉。由FZG生產的大型咖啡凍干機設備落地云南咖啡凍干加工生產,用戶的咖啡凍干機生產線投產后,滿足產出60噸左右的優質咖啡凍干粉。因為咖啡凍干技術可以保存原有咖啡的色、香、味和營養物質基本不變,改變原有現磨現沖泡的復雜工藝和流程,凍干咖啡粉即沖即飲讓消費者可以隨意享受高品質風味的咖
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