2024年國自然科學(xué)基金食品科學(xué)學(xué)科申報寶典！

時間：2024-01-19作者：蘇州紐邁分析儀器股份有限公司瀏覽：91

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• 詞條

  詞條說明

• 固體脂肪含量SFC測試之核磁共振法

  為什么測試固體脂肪？ 固體脂肪含量(SFC) 是脂肪(可可油、人造黃油、黃油等)在不同溫度下的熔融以及硬度性能指標(biāo)。熔融和硬度性能對口感、香味以及涂抹性能有很大影響。 ISO國際標(biāo)準(zhǔn)，AOCS標(biāo)準(zhǔn)方法: 國際標(biāo)準(zhǔn)ISO8292 美國油脂化學(xué)協(xié)會AOCS Cd 16b-93 NMR(核磁共振)測試方法： ?固體脂肪含量直接法測試流程 1. 100°C下預(yù)熱15分鐘； 2. 60°C下預(yù)熱5

• 小鼠糖尿病

  糖尿病是一種慢性疾病，其特點是相對或**胰島素缺乏，導(dǎo)致高血糖。慢性高血糖可導(dǎo)致多種并發(fā)癥，如神-經(jīng)-病變、腎病和視網(wǎng)膜病變，并增加心血管疾病的風(fēng)險。據(jù)世界衛(wèi)生組織（WHO）數(shù)據(jù)，2030年之前糖尿病將成為全-球-*七大死亡原因。小鼠糖尿病模型是一種常用的研究工具，可以幫助科學(xué)家們更好地理解糖尿病的發(fā)病機制和病程進(jìn)展。小鼠糖尿病模型具有與人類糖尿病相似的病理生理特征，如高血糖、胰島素抵抗和β細(xì)胞功

• CCS碳捕獲與碳封存技術(shù)

  CCS碳捕獲與碳封存（Carbon Capture and Storage）技術(shù)是指將二氧化碳從工業(yè)或相關(guān)排放源中分離出來，輸送到封存地點，并長期與大氣隔離的過程。這種技術(shù)被認(rèn)為是未來大規(guī)模減少溫室氣體排放、減緩**變暖比較實惠、可行的辦法。CCUS碳捕獲、利用與封存（Carbon Capture，Utilization and Storage）技術(shù)是CCS技術(shù)新的發(fā)展趨勢，即把生產(chǎn)過程中排放的二

• 物理課程實驗教學(xué)儀器如何實現(xiàn)智能化？

  在科技日新月異的今天，智能化已經(jīng)滲透到我們生活的方方面面，從智能手機到智能家居，再到智能出行，智能化正悄然改變著我們的生活方式。而在教育領(lǐng)域，特別是物理實驗教學(xué)中，智能化教學(xué)平臺也正在帶來一場革命性的變革。那么，物理實驗教學(xué)儀器如何實現(xiàn)智能化呢？讓我們一起探討這個令人興奮的話題。首先，智能化物理實驗教學(xué)儀器的實現(xiàn)，離不開先進(jìn)的信息技術(shù)和智能設(shè)備的支持。首先，我們需要將傳感器技術(shù)應(yīng)用于實驗儀器中。傳