遼寧新一代蛋糕筐清洗機(jī)價(jià)格優(yōu)惠價(jià)格如何計(jì)算？「多圖」

時(shí)間：2020-03-01作者：諸城市匯康食品機(jī)械有限公司瀏覽：148

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• 詞條

  詞條說(shuō)明

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  配方： 制作工藝： 1. 原料稱重、備用。 2. 腌制。把解凍后的肥膘進(jìn)行消毒，用5%的食鹽腌72小時(shí)以上。注意腌制溫度要控制在0-5℃，配料時(shí)減去腌肥膘的鹽。 3. 絞肉。雞胸肉和豬精肉要冷卻到零下3℃后，用6毫米絞篦子絞制，肥膘用8毫米絞篦子絞制。 4. 乳化。先加入雞胸肉和豬精肉,干粉加入復(fù)合磷酸鹽和食鹽,進(jìn)行干斬乳化,時(shí)間不要**過(guò)30秒.緩慢加入冰水?dāng)貏蚣臃蛛x蛋白,斬勻后加肥膘,最后加輔

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