詞條
詞條說(shuō)明
商用廚房設(shè)備選購(gòu)指南 在餐飲行業(yè)中,廚房設(shè)備的合理配置直接影響運(yùn)營(yíng)效率和菜品質(zhì)量。無(wú)論是中餐廳、酒店還是快餐店,選擇合適的廚房設(shè)備至關(guān)重要。 **設(shè)備的選擇 灶具是商用廚房的**,常見(jiàn)的有燃?xì)庠睢㈦姶旁畹取H細(xì)庠罨鹆γ停m合爆炒類(lèi)菜品,但能耗較高;電磁灶熱效率高,控溫精準(zhǔn),較節(jié)能環(huán)保。爐灶的材質(zhì)以不銹鋼為主,耐高溫且易于清潔。 蒸柜在中式餐飲中使用頻繁,適用于蒸制點(diǎn)心、海鮮等。傳統(tǒng)蒸汽蒸柜加熱快
南昌不銹鋼工作臺(tái)作為現(xiàn)代餐飲、醫(yī)療、實(shí)驗(yàn)室等行業(yè)不可或缺的基礎(chǔ)設(shè)施,憑借其出色的防銹抗腐蝕性能、穩(wěn)固的結(jié)構(gòu)設(shè)計(jì)和便捷的清潔維護(hù)特性,已成為提升工作效率的重要工具。作為江西鑫盛源廚房設(shè)備有限公司的**產(chǎn)品之一,我們的不銹鋼工作臺(tái)采用優(yōu)質(zhì)材料精工制造,但在長(zhǎng)期使用過(guò)程中,合理的日常保養(yǎng)同樣至關(guān)重要。本文將為您詳細(xì)介紹不銹鋼工作臺(tái)的日常保養(yǎng)方法,幫助您延長(zhǎng)設(shè)備使用壽命,保持較佳工作狀態(tài)。一、不銹鋼工作臺(tái)
南昌 廚房排煙凈化器的重要性廚房排煙凈化器作為現(xiàn)代餐飲行業(yè)不可或缺的環(huán)保設(shè)備,在解決油煙污染問(wèn)題上發(fā)揮著關(guān)鍵作用。江西鑫盛源廚房設(shè)備有限公司作為專業(yè)從事廚房設(shè)備設(shè)計(jì)、制造和安裝的企業(yè),深知排煙凈化器對(duì)餐飲經(jīng)營(yíng)的重要性。這類(lèi)設(shè)備不僅能有效去除烹飪過(guò)程中產(chǎn)生的油煙、異味和有害物質(zhì),較能使排放氣體達(dá)到環(huán)保標(biāo)準(zhǔn),為保護(hù)大氣環(huán)境貢獻(xiàn)力量。在餐飲廚房中,一臺(tái)高效運(yùn)轉(zhuǎn)的排煙凈化器可以顯著改善廚房空氣質(zhì)量,降低油
# 雙炒電磁爐的選購(gòu)要點(diǎn)與使用技巧雙炒電磁爐作為現(xiàn)代商用廚房的重要設(shè)備,憑借其高效節(jié)能的特點(diǎn),正逐漸取代傳統(tǒng)燃?xì)庠睢_@種電磁爐采用雙爐頭設(shè)計(jì),能夠同時(shí)進(jìn)行炒制和燉煮操作,大大提升了后廚工作效率。雙炒電磁爐的**優(yōu)勢(shì)在于其精準(zhǔn)溫控系統(tǒng)。不同于傳統(tǒng)爐具的模糊火力調(diào)節(jié),電磁爐可以實(shí)現(xiàn)精確到1℃的溫度控制,這對(duì)于需要精細(xì)火候的中式烹飪尤為重要。專業(yè)廚師可以通過(guò)預(yù)設(shè)程序快速切換不同菜式所需的溫度曲線,確保每
公司名: 江西鑫盛源廚房設(shè)備有限公司
聯(lián)系人: 邱總
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手 機(jī): 18770002638
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地 址: 江西南昌南昌經(jīng)開(kāi)區(qū)江西省南昌市南昌經(jīng)濟(jì)技術(shù)開(kāi)發(fā)區(qū)英雄大道6號(hào)力邦商貿(mào)廣場(chǎng)1#樓04-36室(*四層)
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