油水混合油炸機(jī)的使用方法

時(shí)間：2015-10-31作者：諸城市利杰食品機(jī)械有限公司瀏覽：380

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• 詞條

  詞條說明

• 油炸薯?xiàng)l薯片加工設(shè)備

  一、 全自動(dòng)油炸薯片、薯?xiàng)l生產(chǎn)線設(shè)備： 1、提升進(jìn)料→清洗脫皮→挑選修剪→提升進(jìn)料→切片（條）→漂洗→漂燙護(hù)色→脫水→調(diào)味→輸送→包裝 注：該設(shè)備調(diào)整工藝可制作油炸速凍薯?xiàng)l。 2、此套設(shè)備材質(zhì)為不銹鋼，產(chǎn)量高、省人工，設(shè)備上門安裝調(diào)試。 二、經(jīng)濟(jì)型油炸薯片、薯?xiàng)l成套設(shè)備的性能： 1. 清洗脫皮機(jī)：采用金剛砂內(nèi)襯的清洗脫皮機(jī)或毛刷式清洗脫皮機(jī)，可同時(shí)完成清洗、去皮的工作。效率高，損耗低。 2. 切

• 氣泡清洗機(jī)與超聲波清洗機(jī)的特點(diǎn)比較

  超聲波清洗機(jī)是經(jīng)常使用的，特別對(duì)于某些清潔度要求較高的食品包裝容器，僅用—般浸泡噴沖方法已不能滿足充分洗凈的要求。用超聲波作為清瓶手段可以達(dá)到精細(xì)洗凈的目的。在應(yīng)用中，超聲 波 清洗機(jī)采用的清洗方式是機(jī)械振蕩產(chǎn)生的超聲波與適當(dāng)?shù)幕瘜W(xué)洗劑相結(jié)合的方式。 食品容器的污染物主要是淀粉、脂肪和蛋白質(zhì)等殘留物。當(dāng)使用溫水洗滌液，并加入超聲波振蕩時(shí)，將產(chǎn)生下列現(xiàn)象： ①油脂迅速和溫水混合，形成乳化液。 ②淀

• 美味薯?xiàng)l是如何制作的

  薯?xiàng)l的做法步驟 1. 土豆洗干凈，去皮，切成細(xì)細(xì)的長條； 2. 將切好的薯?xiàng)l過涼水沖洗片刻 3. 倒入鹽水中浸泡10分鐘左右，取出瀝干水份； 4. 取一個(gè)鍋，倒入適量的水，煮開后將薯?xiàng)l放入，燜煮3分鐘左右，至薯?xiàng)l成熟即可撈出 5. 將煮好后的薯?xiàng)l瀝干水份，置于碗中放涼； 6. 放涼后，將薯?xiàng)l打包放進(jìn)冰箱冷凍室，速凍一夜，直到土豆凍的硬梆梆； 平底鍋倒入稍多的油、加熱至5成熱，放入凍硬的薯?xiàng)l，小火

• 大型油炸薯?xiàng)l薯片流水線

  1、提升機(jī)：提升物料進(jìn)脫皮機(jī) 2、清洗脫皮機(jī)：土豆進(jìn)來后進(jìn)行清洗脫皮，一邊進(jìn)料一邊出料，連續(xù)式。 3、挑揀線：將清洗脫皮后的土豆挑揀一下，如有壞的挑出來。 4、提升機(jī)：將清洗脫皮干凈的土豆提升到切片切條機(jī)里面。 5、薯片薯?xiàng)l機(jī)：將脫皮干凈的土豆連續(xù)放入進(jìn)料口，薯片薯?xiàng)l會(huì)自動(dòng)切出。 6、漂洗線：將切好的薯片、薯?xiàng)l清洗一下、洗一下淀粉。 7、漂燙線：將薯片薯?xiàng)l漂燙定色，加入添加劑。 8、風(fēng)冷脫水機(jī)：