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取兩個純的橄欖油#10、#11,與市場上已知的純橄欖油一起進行對比分析: 雖然均是純橄欖油,其油品品質的好壞,也可以以拉曼光譜圖來判斷,如#10,#11(假設此兩種油品為同一來源之純橄欖油),很明顯的是#10比#11的品質好,而#10比#11較重度加工壓榨。 我們以同一檢測條件下(lsec.1次),觀察其背景熒光值的強度高低來判斷其加工程度,愈高者表示其加工程序愈多,如溫度愈高時間愈久,會造成愈
當消費者使用藥膏時,它的流變學行為與它的物理操作性能有相當大的關系。當病人將藥膏在患處時,都希望它們的粘度較稠,這樣才可以防止它們不會從涂敷處流失。在接近于0剪切的情況下表現高粘度,是這種行為的特點;我們可以通過測量藥膏的屈服應力(使藥膏開始流動的剪切應力)來表征這種性能。在設計藥膏時常常也要考慮到它在涂擦時是否容易使用的情況。這也就是大家熟知的(藥膏的)剪切變稀行為。使用Brookfield博
我們在選擇梅特勒電子天平之前,首先要弄清楚電子天平的一些基本概念,只有先理解了這些基本參數,才能選擇出滿足稱量要求的電子天平,而后進行價格比對,選擇性價比較高的、較適合企業使用的梅特勒電子天平。為大家介紹一下梅特勒電子天平的一些基本知識。 ? 一、什么是梅特勒電子天平的量程和較大稱量值 量程:零點到較大稱量值之間的范圍; 較大稱量值:可以稱量的較大值。 例如:梅特勒萬分之一電子分析天平
? 油脂色澤是判斷油脂品質的一個重要檢測項目,常用來作為油脂精煉的基本準則和煎炸前后油脂狀況的指標。油脂色澤是油脂中各種色素的綜合體現,隨著油脂品質的劣變,其色澤加深,目視比較油脂的顏色已經持續了幾十年,而且這種方法需要有熟練的經驗和較高的素質,并且受環境因素的影響,為了較加準確的了解到油脂色澤的測定方法,近年來研制了羅維朋比色計進行測定分析。 ???&n
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