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**米粉熟化,米粉機生產出來的米粉是否已經熟化?如果米粉機做出來的米粉已經熟化,那么就要了解生產原料的問題,使用的大米以及相關添加劑的選用問題。 *二個情況:米粉機做出來的米粉沒有熟化,那么就要解決米粉機設備本身的問題,機器生產米粉時的溫度是否達到標準。 同時需要說明的是:現在米粉機有兩種機型:一種是通過擠壓發熱成型成熟的米粉機,一種是通過磨漿成型的米粉機。 以上問題的解決關鍵是找到自己的屬于哪
過橋米線 :已有一百多年歷史。源于滇南蒙自。傳說蒙自縣城的南湖舊的風景優美,常有文墨客攻書讀詩于此。有位楊秀才,經常去湖心亭內攻讀,其妻每日備飯菜送往該處。秀才讀書刻苦,往往學而忘食,以至常食冷飯涼菜,身體日見不支。其妻焦慮心疼,思忖之余把家中母雞殺了,用砂鍋燉熟,給他送去。許時待她再去收碗筷時,看見送去的食物原封未動,丈夫仍如癡如呆在一旁看書。只好將飯菜取回重熱,當她拿砂鍋時卻發現還燙乎乎的,
小型涼皮機足夠小規模涼皮加工廠使用了,一天加工幾袋面。 鴻遠機械制造的小型涼皮機結構緊湊,堅固**,結構科學合理。 全封閉傳輸方式,多功能安全直熱。薄度、筋度可任意調節。 可一機多用,可生產涼皮、東北大拉皮、米皮、面皮、河粉、腸粉等。 該機器安全采用電力產生蒸汽制作,改變了傳統爐灶制作涼皮的惡劣環境,又滿足旺季資源供應,實現了規模化生產的夢想。 比手工制作快3-10倍,節省費用40%,只需一人操
一碗大眾口味涼皮(通常指西安口味)重量一般在5-6兩,成本5毛,調料成本+輔料 黃瓜絲 花生仁等共計成本1元,0.5+1=1.5元,一碗大眾涼皮成本一塊五。賣5塊錢一碗,毛利潤3.5元,一天賣50碗,賺175元,一天賣100碗,賺350元。就這么簡單。不信你自己算算。 一碗涼皮(青海 甘肅等地)重量應該在8兩左右,成本7毛。涼皮口味較重,料下的也重,調料加輔料共計成本1.5元,一碗賣6-8塊錢,
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