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詞條說明
斬肉機利用斬刀高速旋轉的斬切作用,將肉塊,碎肉,脂肪等主要原料精細的斬切成肉餡或肉泥,同時將其它原料如水,冰片,輔料一起攪拌成均勻的乳狀物。斬刀高速旋轉,可以縮短運行時間,減少物料發熱量,保持餡料的**色澤、彈性、出品率和產品的保質期。 1.本機廣泛應用于肉類,豆類,蔬菜,海產品及調味品等。 2. 轉鍋為鑄造不銹鋼材質,并有防溢鍋沿,有效防止滲料現象。 3.關鍵部件采用加工中心加工,確保加工精度
炸薯條和薯片作為美式快餐的“國粹”,受到大多數美國人的偏愛,同時也受到中國人的喜愛。土豆作為中國人較愛的蔬菜之一,家常土豆的做法就高達30余種,除了較常見的油炸薯條外,還有一種四川的特色小吃叫做“天蠶土豆”,是薯條的另類吃法。將土豆用波紋刀切成“天蠶”的樣子后放入油鍋中炸制酥軟,放入蔥花辣椒面、醋、生抽攪拌后就能開吃了。 薯條切條機可用于切條、切絲、切丁,,一次成形,形狀規則,切面光滑,成形率高
諸城市元杉工業裝備有限公司專業定制生產各種型號規格的蒸汽發生器、生物質蒸汽發生器、食品廠蒸汽發生器、服裝廠蒸汽發生器等 鍋爐相關知識問答: 在鍋爐使用廠家和個人中,我們碰到了許許多多各種形式的提問,有使用的問題,有安全問題,有使用時的注意事項問題,針對眾多鍋爐使用者所碰到的問題,我廠技術人員小劉做了一系列的問答形式,來給廣大客戶答疑。下面是整理出來的十六條相關的知識問答,希望能對您有所幫助。 1
斬切機是肉制品生產工藝中的關鍵設備,高速旋轉的斬拌刀可以把原料肉斬成拌細膩的糜狀,同時可以把其它輔料攪拌均勻,是賓館、酒家、食堂、肉類加工場等單位所不可缺少的肉類加工機械。 目前常規型號的斬切機有20,40,80,125等,可以自由控制轉速等功能,材質均為不銹鋼制作,斬切機的操作方法也是至關重要的,在此讓大家了解一下斬切機具體操作流程以及安全規范。 一、本機應由專業員操作并能熟練掌握該機基本技
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