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蛤蜊,也就是我們常說的花蛤,是很多朋友喜愛食用的食物,蛤蜊的營養(yǎng)價值很高,對于人們的身體也有著很多的好處,是一種很好的食物,想知道蛤蜊的功效與作用,蛤蜊怎么吃最好嗎?一起看一下吧。蛤蜊的營養(yǎng)價值蛤蜊之中含有大量人體需要的微量元素以及豐富的礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分,是一種十分良好的保健養(yǎng)生食品。1、蛤蜊不僅味道鮮美,而且它的營養(yǎng)也比較全面,實屬物美價廉的海產(chǎn)品。它含有豐富的蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、鈣、鐵、
蛤蜊是一種軟體動物,它的肉非常鮮美,具有豐富的營養(yǎng)物質(zhì),深受大家的喜歡。那么大家了解蛤蜊的營養(yǎng)價值嗎?下面小編給大家講述下蛤蜊的營養(yǎng)價值的相關(guān)知識,希望對大家有所幫助。蛤蜊的營養(yǎng)價值蛤肉的營養(yǎng)價值豐富,在每100克蛤肉中含蛋白質(zhì)10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、硅酸鎂、碘、溴鹽等。現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在文蛤中有一種叫蛤素的物
蛤蜊肉質(zhì)鮮美無比,被稱為“天下第再一鮮”、“百味之冠”,江蘇民間還有“吃了蛤蜊肉,百味都失靈”之說。【營養(yǎng)功效】1.蛤肉富含蛋白質(zhì)、碳水化合物以及碘、鈣、磷、鐵等多種礦物質(zhì)和多種維生素,而蛤殼中則含碳酸鈣、磷酸鈣、碘、溴鹽等。2.現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究發(fā)現(xiàn),在海蛤中有一種叫蛤素的物質(zhì),在試管中對人的Hele型細胞有抗癌效應(yīng)。3.蛤蜊肉中,含具有降低血清膽固醇作用的代爾太7-膽固醇和24-亞甲基膽固醇,它們兼
蛤蜊也是我們?nèi)粘I钪薪?jīng)常見到的海鮮,它屬于軟體動物,身上有厚厚的殼保護著,蛤蜊在未經(jīng)過各種調(diào)料烹飪后食用,當(dāng)然這里指的是蒸熟或者煮熟的蛤蜊,它是沒有味道的,也或許是本人口感較差,沒有嘗出來其本身存在的味道,蛤蜊的肉質(zhì)鮮美,而且還有很高的營養(yǎng)價值,下面我們跟著蘋果綠養(yǎng)生網(wǎng)一起來了解一下。1、滋陰潤燥。蛤蜊屬于稍溫寒的食物,所以可以對人體五臟有很好的滋補效果,對陰虛內(nèi)熱有很好的治療效果;2、利尿消腫
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