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詞條說明
醬香型白酒“987”釀造工藝概括為:兩次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒的工藝過程:茅臺鎮為醬香型白酒生產集中地,選用當地優質高梁為原料,嚴格按照節氣,端午采曲、重陽投料。基酒生產周期長達一年,共分清蒸下沙、混蒸糙沙共二次投料,一至七個烤酒輪次,概括為二次投料、九次蒸煮、八次發酵、七次取酒,歷經春、夏、秋、冬一年時間。由于其生產周期長,資金占用巨大,在茅臺鎮能夠嚴格按照這一傳統工藝生產的企業屈指
不管貼商家的牌,委托酒廠生產。還是貼酒廠的牌,商家可以對其進行經營銷售,均離不開較實質性的內容,白酒酒水與包裝瓶形!步驟:1. 客戶較先確定是用牌子牌,還是酒廠的牌2. 客戶可以來酒廠參觀考察,并品評酒樣,或郵寄酒樣進行品評定好酒水(口感與品質)3. 定瓶形與包裝A選定好瓶形,現有瓶形或異形瓶(異形瓶即市面上少有的特定瓶子,需要另開模具生產。B根據客戶要求美工設計好外包裝圖形與尺寸,并交與印刷廠打
1、感官指標:一般新酒和雜酒酒體成白色透明,而陳酒是帶微黃色,越陳的醬香型白酒微黃色越濃且透明無懸浮物;看掛杯:好的醬香型白酒掛杯快,滑落慢,掛杯越好的酒年份越陳。?2、聞香:新酒和雜酒刺鼻、有異味,陳年酒聞香溫和、老味飄香、幽雅細膩。?3、品味:進口不刺喉、飲時不上頭、新酒和雜酒刺舌尖,再品一點滿口散;陳年酒是成“團”進口進喉,越陳越不散。一口喝到胃,胃的反應有燃燒感即是新雜
懷莊酒業集團全稱“貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司”,建廠于1983年,總部地址位于中國醬酒原產地核心產區——茅臺鎮懷莊路009號,是集產、供、銷于一體的實體酒類集團企業。? 懷莊集團以生產醬香型白酒為主,兩個釀酒基地均在茅臺鎮核心產區,包裝倉儲基地在仁懷經濟開發區壇廠現代配套服務園區。公司年產優質醬香酒5000噸,占地近400畝,是遵義市五強白酒企業,仁懷市**民營企業,2017年獲評
公司名: 貴州懷莊酒業(集團)有限責任公司
聯系人: 張先生
電 話:
手 機: 18798894565
微 信: 18798894565
地 址: 貴州遵義仁懷市茅臺鎮
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