桂林羅漢果：借助“地理標志”優勢走出**，再推產業發展

時間：2021-11-30

作者：桂林千燁農產品有限公司

詞條
詞條說明
2020年大健康食品行業新寵兒——羅漢果甜苷
甜味劑作為食品飲料行業不可或缺的食品添加劑，在行業中占據著舉足輕重的地位。隨著消費者健康觀念的提升，低糖、低熱量、對人體有益的健康糖和**甜味劑等兩大類甜味劑市場迎來爆發性增長，其中以甜菊糖苷和羅漢果甜苷為代表的**甜味劑更是深受食品行業歡迎，每年**范圍內都有數百款新品問世。羅漢果甜苷的發展趨勢近年來，羅漢果甜苷越來越受國外市場歡迎，食品飲料行業中使用羅漢果甜苷的產品亦逐漸增加。市場研究咨詢
“特而強，精而美” 以桂林特色產業帶動發展 | 羅漢果小鎮
目前本市的9個自治區特色小鎮建設正有條不絮的進行著，首批的5個廣西特色小鎮建設已率先開工，特色產業總計實現投資39.3億元，建設的特色項目總計完成投資62.2億元；*二批的4個廣西特色小鎮的產業規劃設計以及核心區域的建設規劃結果已經通過市級的評審，并且已經上報到自治區進行核審，目前本市的特色小鎮的總數居全廣西**。查閱我市9個自治區級特色小鎮的整體規劃，像永福縣羅漢果小鎮、靈川縣漓水文化小鎮、恭
羅漢果助力抗新冠，桂林推出特色新冠肺炎中藥預防方
近日，全國多地發生疫情，由德爾塔毒株引起的跨省傳播受到關注。如今正值暑假，是人們出行旅游、聚會休閑的高峰期，也是聚集性疫情易發的重要時期。在疫情防控措施不斷升級中，不少地方推出了防治新冠病毒的中醫藥方案。為充分發揮中醫藥在疫情防控中的預防作用,桂林市中醫藥民族醫藥管理局組織了桂林市中醫醫院、桂林市中西醫結合醫院*團隊，結合桂林本地地理環境、時令變化及新冠肺炎疫情防控現狀，聯合制定了適宜本地使用
代糖界的明日之星，高甜低卡的中國廣西桂林羅漢果！
羅漢果的甜味不僅來自果糖及葡萄糖，還來自羅漢果甘V（Mogroside V），果甘的甜度比砂糖要甜350倍，比蔗糖甜300倍，比起其他化學甜味劑，沒有任何不良的副作用，是理想的**代糖，而且幾乎不含熱量。也不會像其它代糖一樣伴隨苦味或金屬味。除此之外，其萃取物做成的液體與粉末非常穩定，對熱或酸堿的耐受表現良好。提取羅漢果苷V 成分的加工步驟相較與其它代糖來說更是簡潔、單純，只需要加入水和食品級乙醇