詞條
詞條說(shuō)明
可可殼色素廠家?可可殼色素價(jià)格?可可殼色素用量1.簡(jiǎn)介中文名稱:可可殼色素英文名稱:Cacao husk pigment別名:可可色2.性狀巧克力色粉末,溶于水。棕色粉末,無(wú)臭,味微苦,易吸潮。易溶于水及稀乙醇溶液,呈巧克力色,隨pH值升高而加深,但色調(diào)無(wú)影響而較穩(wěn)定。也耐熱、耐光、耐氧化。唯pH值小于4時(shí),會(huì)發(fā)生沉淀。其主要呈色組分為聚黃酮糖苷。3.用途可可殼色素做著色劑使用
肌苷酸二鈉廠家?肌苷酸二鈉價(jià)格?肌苷酸二鈉用量5’-肌苷酸二鈉是一種無(wú)色至白色結(jié)晶,或白色結(jié)晶性粉末,約含7.5分子結(jié)晶水,不吸濕,40度開始失去結(jié)晶水,120度以上成無(wú)水物。味鮮強(qiáng)度**鳥苷酸鈉,但兩者合用有協(xié)同作用。溶于水,水溶液穩(wěn)定,呈中性,在酸性溶液中加熱易分解,失去呈味力。5’-肌苷酸二鈉存在于自然界的各類新鮮肉類和海鮮中,呈味作用穩(wěn)定長(zhǎng)久,且相對(duì)便宜。與谷氨酸鈉(味
改性淀粉生產(chǎn)廠家?改性淀粉價(jià)格??改性淀粉用量1.簡(jiǎn)介執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn):有效成分:木薯變性淀粉C A S:9049-76-7型 號(hào):食品級(jí)含 量:982.性狀在**淀粉所具有的固有特性的基礎(chǔ)上,為改善淀粉的性能、擴(kuò)大其應(yīng)用范圍,利用物理、化學(xué)或酶法處理,在淀粉分子上引入新的官能團(tuán)或改變淀粉分子大小和淀粉顆粒性質(zhì),從而改變淀粉的**特性(如糊化溫度、熱粘度及其穩(wěn)定性、凍融穩(wěn)定性
I+G生產(chǎn)廠家??I+G廠家??I+G價(jià)格一、簡(jiǎn)介5’-呈味核苷酸二鈉??I+G英文名稱: Disodium 5’-ribonucleotide別名: 5’-核糖核苷酸二鈉;核糖核苷酸鈉結(jié)構(gòu)式:5’-鳥苷酸二鈉和5’-肌苷酸二鈉;5’尿苷酸二鈉和5’胞苷酸二鈉?二、性狀主要由5'-鳥苷酸二鈉和5'-肌苷酸鈉組成,其性狀也與之類似
聯(lián)系人: 尹二彬
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