抹茶粉廠家

時(shí)間：2025-01-03作者：江蘇東聚生物科技有限公司瀏覽：70

江蘇東聚生物科技有限公司專注于抗氧化劑廠家,營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑廠家,增味劑廠家,甜味劑廠家,防腐劑廠家,江蘇東聚生物科技有限公司等

• 詞條

  詞條說(shuō)明

• 羅望子膠廠家

  羅望子多糖膠與果膠凝膠形成的模式相同,屬于必須在有糖存在下才能形成凝膠的氫鍵結(jié)合法。不同的是相同濃度的羅望子多糖膠與果膠相比,凝膠強(qiáng)度要高得多。羅望子多糖膠凝膠形成時(shí),凝膠強(qiáng)度隨煮沸時(shí)間的延長(zhǎng)而較大地提高。羅望子多糖膠在糖濃度為40%~65%的廣范圍pH值時(shí)都能形成凝膠,它的凝膠具有飽滿、富有彈性和析水少的特征。如果用酒精取代糖的話也會(huì)形成凝膠,即使20%的高濃度酒精也能夠形成凝膠。羅望子多糖膠凝

• DL-丙氨酸廠家

  【別名】L-2-氨基丙酸; DL-α-氨基丙酸; DL-α-丙氨酸【英文別名】DL-Alanine (1.00963); DL-2-Amino Propanoic Acid; H-DL-Ala-OH; DL-2-Aminopropionic acid【CAS NO.】302-72-7[1]【純度】>98.5%(T)【等級(jí)】【MDL號(hào)】MFCD00064408【分子結(jié)構(gòu)圖】?【性狀】

• 蘋(píng)果酸鈉廠家

  文別名 DL-蘋(píng)果酸二鈉;馬來(lái)酸鈉;蘋(píng)果酸二鈉英文名稱 Sodium malate二、性狀白色晶體粉末,無(wú)臭味咸,易溶于水。三、用途蘋(píng)果酸鈉是一種良好的食品保質(zhì)劑,在水產(chǎn)品、肉類食品中應(yīng)用廣泛。其在食品中有良好的分散性和持水性,且能之一,故可以用作的代用品制造無(wú)鹽醬油,在洋火腿、香腸中添加3 則可減少用量1。可增進(jìn)酵母生長(zhǎng),使用量為培養(yǎng)基總量的0.3。作為緩沖劑。可與蘋(píng)果酸合用于清涼飲料及酸性食品

• 乙酸異丁酸蔗糖酯廠家

  SAIB一般用作食品添加劑,如穩(wěn)定劑,增重劑,無(wú)醇飲料的混濁劑,可防止飲料出現(xiàn)“環(huán)化現(xiàn)象”,“乳油析出現(xiàn)象”以及“分離現(xiàn)象”,SAIB有類脂的特性,可用于調(diào)節(jié)油相的密度。生化研究表明,SAIB在體內(nèi)化謝過(guò)程中大部分會(huì)被降解,其余經(jīng)大小便排出,故是 的。它在1975年和1977年經(jīng)FAO/WHO認(rèn)定為食品添加劑,在美國(guó),經(jīng)過(guò)3次申請(qǐng),花費(fèi)了20年的時(shí)間在2000年6月被FDA正式批準(zhǔn)使用,現(xiàn)在也被中