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低聚果糖作為一種常見的益生元,近年來備受關注。它能夠促進腸道有益菌群的生長,改善消化功能,但很多人對長期食用存在疑慮。這種物質的安全性如何?長期攝入會不會帶來副作用?這些問題值得深入探討。低聚果糖最顯著的特點是難以被人體直接消化吸收,而是作為腸道益生菌的食物來源。它能夠選擇性地刺激雙歧桿菌等有益菌的增殖,抑制有害菌生長。這種特性使其成為調節腸道微生態平衡的有效成分。臨床研究表明,適量攝入低聚果糖可
低聚果糖:腸道健康的隱形守護者低聚果糖是一種天然存在的功能性低聚糖,廣泛存在于香蕉、洋蔥、大蒜等植物中。它由2-9個果糖分子通過β-糖苷鍵連接而成,具有獨特的生理功能特性。作為一種優質的益生元,低聚果糖能夠選擇性地促進腸道內雙歧桿菌等有益菌群的增殖,同時抑制有害菌的生長,從而改善腸道微生態平衡。在食品工業領域,低聚果糖因其良好的溶解性和穩定性備受青睞。它的甜度約為蔗糖的30%-60%,但熱量僅為
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