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1. 使用注意事項(1) 本品有強緩沖作用,以保持水溶液在pH 3.0左右,并對抑菌、防腐有重要作用。(2) 本品有澀味,是酸味1強化的固體酸之一。因其在水中的溶解度低,應(yīng)用較少。但其吸水率低,有助于延長粉末制品等的保存期。(3) 本品成為富馬酸鈉后,水溶性及風味均更好。2. 使用范圍及使用量(1) 我國 《食品添加劑使用衛(wèi)生標準》 (GB2760—1996) 規(guī)定:用于碳酸飲料,1大使用量為0.
藥用級磷酸概述山西藥用級磷酸概述山西化學(xué)性質(zhì) ?????? 無色透明或略帶淺色稠狀液體,純磷酸為無色結(jié)晶,無臭,具有酸味。用途 ?????? 主要用于磷酸鹽工業(yè)、電鍍、拋光工業(yè)、制糖工業(yè)、復(fù)合肥料等。在食品工業(yè)中作為酸味劑、酵母營養(yǎng)劑等用途 ???&
一個重要特性,在使用中常常會利用這一特性。?目前,我國各地生產(chǎn)的麥芽糊精系列產(chǎn)品,均以玉米,大米等為直接原料,酶法工藝生產(chǎn)的。麥芽糊精廣泛應(yīng)用在糖果、麥乳精、果茶、奶粉、冰淇淋、飲料、罐頭及其他食品中,它是各類食品的填充料和增稠劑。麥芽糖糊精主要特征具有甜度低,無異味,易消化,低熱,溶解性好,發(fā)酵性小,填充效果好,不易吸潮,增稠性強,載體性好,穩(wěn)定性好,難以變質(zhì)的特性。麥芽糊精含有大量的
中文名稱:單硬脂酸鋁中文同義詞:單硬酯酸鋁;單硬脂酸鋁;二羥基硬脂酸鋁CBNumber:CB6738080分子式:C18H37AlO4分子量:344.47溶解性不溶于水。可溶于石油醚、松節(jié)油等有機溶劑。可溶于堿水溶液。特性&應(yīng)用單硬脂酸鋁用作表面活性劑,具有優(yōu)良的潤滑、防銹、乳化、分散、增稠、消泡性能。與醇作用,可形成凝膠。典型用途作為乳化劑、分散劑應(yīng)用。作為增稠劑應(yīng)用。作為潤滑劑應(yīng)用。作
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