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詞條說明
檸檬酸亞錫酸鈉,白色粉狀晶體,易潮解,易溶于水,較易氧化,于罐頭食品的護色劑。白色粉狀晶體,易潮解,易溶于水,較易氧化。根據2003-05-28修訂的《食品添加劑使用衛生標準》(GB2760-1996),本品適用于蘑菇、蘋 果、檸檬、板栗、銀杏、青梅、百合、柑橘、核桃、蘆筍、青豆、荔枝、椰子汁等果蔬罐頭食品, 因在罐頭中能逐漸消耗殘余氧氣,起到抗氧防腐作用,保持食品的色質與風味,所以廣泛用 于罐頭
【產品名稱】:生姜提取物,水溶生姜粉【英 文 名】:Ginger P.E.【別 名】:姜根【提取部位】:根莖【主要成分】:姜辣素,另有姜辣素5% 10% 15% 20%如果需要外敷會發熱生姜粉 請聯系業務員【外 觀】: 黃色粉末。【氣 味】:氣香特異,味辛辣。【應用范圍】:食品方向:,紅糖姜茶, 壓片等,生姜類飲品 食品日化方向:洗發水,泡腳,熱敷【檢測方法】:HPLC【原料來源】:姜科多年生草本
阿力甜(Alitame)的化學名稱為L一a冬酞一N一(2, 2,4,4一四甲基一3一硫化三亞甲基)一D一丙酞胺, 又稱天胺甜精。1 979年由美國輝瑞公司研制成功,甜度 為蔗糖的2〕厭)倍。阿力甜甜味清爽、耐熱耐酸耐堿,具 有優越的貯存和加工穩定性,可廣泛用于食品工業。我國 于1994年批準使用,常用于飲料、果凍、冷飲、餐桌甜 味劑等。其缺點是因分子結構中含有硫原子而稍帶硫味。阿力甜是一種二肽類甜
一、γ-氨基丁酸簡介:γ-氨基丁酸品名:γ-氨基丁酸、氨酪酸、? ?γ-氨基丁酸英文:γ-aminobutyric?acid?(GABA)? ?γ-氨基丁酸分子式:C4H9NO2二、γ-氨基丁酸性狀:性 ? 質: γ-氨基丁酸為白色片狀或針狀結晶;微臭,具有潮解性;易溶于水,微溶于熱乙醇三、γ-氨基丁酸用途:? γ-氨
公司名: 鄭州凱之裕食品添加劑有限公司
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