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詞條說明
保鮮庫、冷藏庫、冷凍庫、氣調(diào)庫的主要區(qū)別
保鮮庫保鮮庫的庫溫一般在0℃~5℃,主要用來保鮮,即在較長時間內(nèi)較大限度地保持農(nóng)產(chǎn)品原有的品質(zhì)和新鮮度,農(nóng)產(chǎn)品活體本體盡量不死亡,細胞在冷藏的過程中 處于休眠狀態(tài),減少營養(yǎng)的損耗,保持鮮活的品質(zhì)。這個就是一般應(yīng)用于果蔬這一類。現(xiàn)在的果蔬產(chǎn)業(yè),都是集中種植,在運輸、出售等過程中,不可避免的要利用冷庫去保持果蔬應(yīng)有的營養(yǎng)成分。?冷藏庫冷藏庫的溫度一般為-15℃~ -18℃。通常是不定期的逐步
冷庫工程設(shè)計的庫板會變形而影響保溫性能,冷庫的上面(**板)不可以堆放雜物,冷庫工程設(shè)計可以定期的用軟毛刷清除衛(wèi)生;并堅持冷庫周圍通道疏通無阻,只有確保散熱良好,制冷才干良好。安放冷庫工程設(shè)計的位置應(yīng)保持干燥、潔凈、無易燃易爆物品、確保沒有任何平安隱患。所有這些都會導(dǎo)致冷庫工程設(shè)計內(nèi)冷風(fēng)機上霜層增厚,如因空氣濕度過大、化霜間隔時間短、化霜時間短、冷氣不暢通、庫溫設(shè)定不正常,庫溫不降。這時就應(yīng)進行手動
按承重部分組成的材料不同,一般可分為以下幾種結(jié)構(gòu)類型:鋼結(jié)構(gòu) 主要承重結(jié)構(gòu)構(gòu)件是由各種類型的鋼材組成的角鋼結(jié)構(gòu),在冷庫安裝中多用于大型裝配式冷庫。鋼筋混凝土結(jié)構(gòu) 主要承重構(gòu)件是由鋼筋混凝土組成,如鋼筋混凝土梁、板、柱、基礎(chǔ)等組成的鋼筋混凝土框架系統(tǒng),多用于單層冷庫,多層保鮮冷庫多用鋼筋混凝土無梁樓蓋結(jié)構(gòu)。北京冷庫安裝內(nèi)容主要有:各種冷庫工程設(shè)備設(shè)施耗材輔料采購、庫體安裝、內(nèi)外機吊裝、鋪設(shè)連接管路、
食品類烘干機器設(shè)備烘干不勻稱緣故其一:烘干設(shè)定和物料擺放不合理 。烘干的安裝和物料的擺放會危害暖風(fēng)循環(huán)系統(tǒng)的商品流通,造成單位時間內(nèi)烘干不勻稱。通常狀況 下,豎直暖風(fēng)從上往上吹風(fēng)機式烘干,除濕方法則是當(dāng)然上排法,烘干房內(nèi)豎直往上的水蒸汽,隨 著物料格層的提升,其也會穿透力愈來愈差。烘干的設(shè)定要依據(jù)烘干房的尺寸和物料的屬性來明確的。食品類烘干機器設(shè)備烘干不勻稱緣故其二:風(fēng)道出入口部位假如物料擺放過度
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