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時間：2016-12-14

作者：濰坊銘達鹽化有限公司

詞條
詞條說明
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蘇打：蘇打是soda的音譯，化學式為na2co3。學名碳酸鈉，俗名除叫蘇打外，又稱純堿或蘇打粉。蘇打是玻璃、肥皂、紡織、造紙、制革等工業的重要原料。在日常生活中蘇打還有好多用途，比如它可以當洗滌劑使用在蒸饅頭時，加一些蘇打可以中和發酵過程中產生的酸性物質等。
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可用作多用途的干燥劑，其水溶液是冷煉機和制冰用的重要致冷劑，建筑上能加速混凝土的硬化和增加建筑砂漿的耐寒能力，是優良的建筑防凍劑、凝結劑。可用于制取、化工生產、電子行業、水處理、煤處理、道路處理、醫藥、冶煉、制革、造紙、織物上膠、印染、融雪劑、石油脫水、橡皮泥生產等方面。
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基本簡介小蘇打碳酸（化學式：NaHCO3），俗稱小蘇打、蘇打粉、梳打粉（中國香港、閩臺）、重曹、焙用堿等，白色細小晶體，在水中的溶解度小于蘇打。碳酸，是一種易溶于水的白色堿性粉末，在與水結合后開始起作用釋出CO2，在酸性液體（如:果汁）中反應較快，而隨著環境溫度升高，釋出氣體的作用愈快。碳酸在作用后會殘留碳酸，使用過多會使成品有堿味。碳酸水溶液呈弱堿性，俗稱小蘇打及
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焦為白色或黃色結晶粉末或小結晶，帶有強烈的SO2氣味，比重 1.4，溶于水，水溶液呈酸性，與強酸接觸則放出SO2而生成相應的鹽類，久置空氣中，則氧化成Na2S2O6，故該產品不能久存。**150攝氏度，即分解出SO2。