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螺螄粉已經遍及大街小巷,深受群眾的喜愛。花記螺味螺螄粉*所作出的螺螄粉食而不膩,千里飄香,作出一碗好吃的螺螄粉并不是一件*的工作。點,熬湯的湯底要好,將螺肉和豬骨熬制數小時,湯應該醇厚鮮美。*二點,螺螄粉的紅油應該給人的一種視覺引誘,光彩奪目,好的紅油,吃了不會覺得喉嚨痛,口干。只要濃濃的香氣,唇齒留香。*三點,螺螄粉一般使用生粉,生粉煮出來的口感才會彈,并且不粘牙。假如是免煮的,必定達不到這
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