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詞條說明
鋪專家經(jīng)營 不會設(shè)計菜單的餐廳營業(yè)額高不了
很多餐飲老板認為,菜單不就是一張紙配上幾張圖和菜名,有多難?事實上,走進一家餐廳,除了環(huán)境和裝修,較能體現(xiàn)餐廳是否用心的就是菜單了。菜單就是經(jīng)過精心規(guī)劃的、幫助顧客做選擇的菜肴清單。菜單設(shè)計得好,就能提高餐廳的營業(yè)額,你知道嗎? 好的菜單包括四個要點: 1、招牌菜清晰易識別; 2、招牌菜*具差異化價值; 3、產(chǎn)品分類清晰、易點; 4、菜品命名淺顯易懂、有誘惑。 菜單的框架、菜名的顏色和描述,這些都
餐飲經(jīng)營中總會遇到各種各樣的問題,特別是在發(fā)現(xiàn)餐廳生意由好慢慢變壞時,是堅持下去,還是放棄以止損?如果不想放棄,又該如何調(diào)整? 林方(化名)在廣州海珠區(qū)某辦公區(qū)域附近開了一家串串店,原本想著附近有大量的上班族,生意肯定不錯。然而,串串開了三個多月,餐廳的生意始終一般。 “這里的鋪面租金挺高的,加上人工,每個月都是虧損狀態(tài)。”林方表示。他想了解到底如何才能讓餐廳的生意好起來,改變虧損的情況。 針對整
鋪專家經(jīng)營 餐廳縮減成本不能碰的幾大誤區(qū)
餐廳經(jīng)營過程中,會因為各種原因致使生意遭遇滑鐵盧。此時不少餐飲老板會想著通過節(jié)約成本的方式提*。其實,餐廳生意變差,正確的做法是開源而不是節(jié)流,是想方設(shè)法吸引更多的顧客。 近日,小編在樓下的快餐店吃飯,點了份常吃的茶樹菇炒肉蓋澆飯,發(fā)現(xiàn)里面的茶樹菇份量變少了。緊接著,就聽到坐在隔壁桌的x姐姐抱怨,菜里的肉越來越肥。 隔壁桌一位長者等飯的時候跟快餐店老板閑聊之余得知,餐廳的生意變差了,于是老板想
多渠道推廣——58t城,g集網(wǎng),百x網(wǎng),58優(yōu)鋪g網(wǎng),微信平臺(渠道多=高展現(xiàn)) 少見廣告發(fā)布策略——按照找店客戶搜索習慣量身制定廣告方案,定制方案+智能刷新+人工刷新=精準客戶看得到 專業(yè)店鋪包裝——物業(yè)分析+圖片包裝+營銷型廣告標題+營銷型廣告文案+優(yōu)勢包裝+賣點包裝+少見排版=高點擊=高咨詢 一對一客服人工推薦——全職客服,每天8小時一對一人工篩選匹配推薦客戶,所有服務內(nèi)容列入考核,跟獎金掛
公司名: 西安九域電子商務有限責任公司
聯(lián)系人: 張晨曦
電 話: 029-88666236
手 機: 17791369506
微 信: 17791369506
地 址: 陜西西安雁塔區(qū)曲江八水
郵 編:
網(wǎng) 址: puzhuanjia.cn.b2b168.com
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