【食品檢測】新版《食品檢驗工作規(guī)范》的特點

時間：2021-04-29

作者：廣東省華微檢測股份有限公司

19128621950

詞條
詞條說明
【免疫原性分析檢測】免疫原性化學(xué)基礎(chǔ)
*原性是指能引起*應(yīng)答的性能，即抗原能刺激特定的*細胞，使*細胞活化、?增殖、分化，較終產(chǎn)生*效應(yīng)物質(zhì)抗體和致敏淋巴細胞的特性。許多**物質(zhì)可誘導(dǎo)*應(yīng)答，其*分子蛋白質(zhì)和多糖具有強*原性，小分子多肽及核酸也具有*原性。化學(xué)組成大分子蛋白質(zhì)，分子量大于10000者，可含有大量不同的抗原決定簇，是較強的*原。如異種血清蛋白、酶蛋白及細菌毒等，是強*原蛋白質(zhì)的例子。多糖是
【抗病毒材料檢測】納米抗菌材料是什么？
納米抗菌材料是將無機抗菌劑采用高科技的納米技術(shù)處理，使其具有較為廣泛、**的抗菌殺菌功能，并且通過緩釋作用，提高了抗菌長效性。納米抗菌材料的抗菌機理一是接觸反應(yīng)：即抗菌制品中的金屬離子與細菌接觸反應(yīng)后，造成微生物固有成分破壞或產(chǎn)生功能障礙。當微量的金屬離子到達微生物細胞膜時，因后者?帶負電荷，依靠庫侖引力，使兩者牢固吸附，金屬離子穿透細胞壁進入細胞內(nèi)，并與巰基（-SH）反應(yīng)，使蛋白質(zhì)凝固
【食品檢測】食品安全檢測的研究發(fā)展
或許正如一些人戲稱的那樣，工程是一門能讓人在生理和精神上都可以得到滿足的專業(yè)。“民以食為天”，專業(yè)研究人們的日常生活關(guān)系較密切的飲食問題，其作用不可低估。食品科學(xué)與工程研究食品工業(yè)生產(chǎn)中所用的加工方法、過程和裝置，她是食品生產(chǎn)工藝和設(shè)備的設(shè)計基礎(chǔ)，涉及化學(xué)、物理、農(nóng)學(xué)、生物化學(xué)、微生物學(xué)、化學(xué)工程、生化工程、機械工程、人體營養(yǎng)與食品衛(wèi)生學(xué)、環(huán)境治理與工程等各門學(xué)科。食品科學(xué)與工程的發(fā)展同化學(xué)工程、
【免疫原性分析檢測】
*原性檢測的的標準有8條**標準分類中，*原性檢測的涉及到食品綜合、食品試驗和分析的一般方法。在中標準準分類中，*原性檢測的涉及到基礎(chǔ)標準與通用方法、食品加工與制品綜合、食品衛(wèi)生、標準化、質(zhì)量管理、衛(wèi)生檢疫。行業(yè)標準-商品檢驗，關(guān)于*原性檢測的的標準SN/T 4058-2014?出口動物源性食品中玉米赤霉醇類殘留量的檢測方法 *親和柱凈化-HPLC和LC-MS/MS法SN/T