**綠色加工 輻照殺菌技術(shù)在化妝品工業(yè)中的應(yīng)用

時(shí)間：2021-11-07作者：惠州華大輻照科技有限公司瀏覽：403

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  詞條說明

• 輻照加工食品優(yōu)于化學(xué)防腐

  輻照加工食品**化學(xué)防腐【輻照劑量】【價(jià)格美麗】【歡迎詢價(jià)對比】【華南區(qū)銷售部 杜經(jīng)理：181業(yè)2772-務(wù)3583】面向廣東省各地客戶，承接輻照加工業(yè)務(wù)。輻照是目前**的食品保鮮技術(shù)，利用安全劑量的鈷60產(chǎn)生的γ射線或電子束照射食品，達(dá)到防腐、消毒、殺菌的目的。包括英美和我國等**五十多個(gè)國家廣泛用于各種食品加工中。我國對輻照技術(shù)的使用有嚴(yán)格的規(guī)定。輻照劑量的單位是（Gy），1公斤被輻照物質(zhì)

• 冷凍肉及水產(chǎn)品輻照

  輻照加工是一種冷加工，對于冷凍肉和水產(chǎn)品這種熱敏感性強(qiáng)的產(chǎn)品來說是一種非常有效的滅菌手段，可以解決水產(chǎn)品微生物標(biāo)的問題，提高產(chǎn)品質(zhì)量，延長保質(zhì)期，減少食源性傳染疾病的發(fā)生。輻照可以有效的殺滅水產(chǎn)品中常見的致病微生物，如：副溶血性弧菌、沙門氏菌屬、志賀氏菌屬、埃希氏菌屬、肉毒梭屬、霍亂弧菌及腸道病毒等，以及冷凍肉及海產(chǎn)品中被污染的昆蟲和蟲卵。? 肉品輻射保藏技術(shù)的研究已有40 多年的歷史

• 馬鈴薯淀粉輻照有什么效應(yīng)？

  馬鈴薯淀粉輻照效應(yīng)研究支鏈淀粉分子量分布、糊化溫度和峰值粘度時(shí)間影響不大，但劑量率越低，淀粉糊的損傷值、回生值和較終粘度下降越大。溫度直接影響化學(xué)反應(yīng)速率，因此溫度對淀粉輻照降解效果的影響不容忽視。降低輻照溫度，降低輻照降解程度，證實(shí)電子加速器滅菌消毒原理是電子加速器產(chǎn)生的高能電子束作用于產(chǎn)品微生物的結(jié)果。對產(chǎn)品起到滅菌、消毒、殺蟲、防霉、防蟲、保鮮、延長保質(zhì)期、抑制發(fā)芽、改性聚合物材料等作用速

• 輻照食品對人體健康有什么影響？為什么雞爪都是輻照工藝生產(chǎn)的？

  輻照是殺滅食品中微生物的一種方法。輻照可以在室溫下進(jìn)行。對于一些加熱后味道惡化的食物來說，這是一種好的滅菌方法。然而，輻照并沒有廣泛應(yīng)用于食品滅菌。一方面，輻照源的使用需要較高的保護(hù)措施。另一方面，輻照不僅殺滅微生物，而且對食品本身也有一定的影響，主要是由于脂肪氧化和食品風(fēng)味。首先，雞爪脂質(zhì)含量低，輻照引起的風(fēng)味變化影響小。此外，如果使用熱滅菌，雞爪的味道和質(zhì)地可能不是很好。僅供理論分析參考。