詞條
詞條說明
炸雞排是一種選用鮮雞胸肉為質(zhì)料,通過腌漬、裹粉、油炸和速凍的雞肉快餐食物。一、原輔料:雞小胸肉經(jīng)獸醫(yī)衛(wèi)檢合格,要求標(biāo)準(zhǔn)在30—36g/個(gè),脂肪含量10%以下;食鹽、味精、白砂糖、耐特雞肉香精等為市售;香辛料、小麥粉為市售,復(fù)合磷酸鹽為分析級(jí),漿粉和裹粉選用市售。二、基本配方:雞小胸肉 80㎏,冰水20㎏,食鹽1.5㎏,白砂糖0.6㎏,復(fù)合磷酸鹽0.2㎏,味精0.3㎏,I+G0.03㎏,白胡椒粉0.
炸雞是大眾們都很喜歡吃的美食,市場(chǎng)大,價(jià)格不貴,消費(fèi)者們很多,開家小店,輕松賺錢也有著**。如何開炸雞店呢?炸雞店的投資不高,生意也很好做,但是想賺更多錢,有些技巧也還是需要掌握的。下面,就一起來看看怎么開炸雞店吧!如何開炸雞店?恰到好處的選擇一塊經(jīng)營(yíng)位置,你的生意差不多就已經(jīng)成功了三成。那么炸雞館該怎么選址呢?炸雞是大眾美食,消費(fèi)較低,面對(duì)的肯定是工薪人員的消費(fèi)者。所以我們需要根據(jù)自己的經(jīng)濟(jì)條件
特征小吃炸雞排旺爆街頭巷尾,炸雞排肉嫩味鮮,十分合適小本投資者,不要輕視了雞排贏利,雖然是小本生意,但收入?yún)s十分高。運(yùn)營(yíng)一家炸雞排*店要想**高收益,就要把握必定的運(yùn)營(yíng)技巧,*特的運(yùn)營(yíng)方式才是走向漲收入的要害。麻雀雖小,五臟俱全,小吃職業(yè)也歸于餐飲職業(yè),像是運(yùn)營(yíng)飯館相同需求戰(zhàn)略開展。為什么一些飯館這么**,肯定是這個(gè)飯館有著自己的特征菜品,所以招引了許多的消費(fèi)者,那么其實(shí)開小吃店也是相同的,都需
阿飛皇上皇炸雞源自許昌,創(chuàng)立于2019年,阿飛皇上皇炸雞負(fù)責(zé)人白手起家,從實(shí)體店面和攤位做起,在負(fù)責(zé)人和技術(shù)團(tuán)隊(duì)的精心研發(fā)下,以多種mi制香料腌制,特殊的肉質(zhì)處理工序,秉持美味健康概念,造就出外皮酥脆的美食,推出后立刻造成轟動(dòng),口耳相傳下,猶如雨后春筍,*發(fā)展至全省,經(jīng)營(yíng)現(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)購(gòu)買,人潮不斷!*一片!
公司名: 河南燕平餐飲管理有限公司
聯(lián)系人: 皇上皇客服
電 話: 0371-56768811
手 機(jī): 15981820747
微 信: 15981820747
地 址: 河南鄭州新鄭市華翔國(guó)貿(mào)1605a
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網(wǎng) 址: jignshigang.cn.b2b168.com
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