食堂工作人員日常管理規范

時間：2019-10-08

作者：南通廚知韻餐飲有限公司

詞條
詞條說明
食堂承包商如何選擇
把工廠食堂承包出去怎么選承包商呢？針對該問題是很多公司負責人比較關心的問題，因為食堂生意都是分散管理的，當老板不可能只顧一家工廠，那么靠什么來維持每個飯堂的出品、衛生、服務的質量穩定呢？很大程度上取決于食堂承包商或者食堂承包公司的專業性，那么具體把工廠食堂承包出去怎么選承包商呢？下面我們公司具有多年經驗的項目負責人給大家做一介紹。1、考察承包商承包公司的投資規模：工廠食堂承包一般就餐人數較多，所以
食堂承包公司告訴你幾點吃早餐
南通食堂承包公司告訴你什么時候吃早餐比較好一日之計在于晨，好好吃早餐對人體健康來說是非常重要的。只是，怎樣的早餐才算好呢？我們分兩部分講。什么時候吃早餐——早上7-8點科學家研究發現，早上7點到8點的時候吃早餐是比較好的，因為此時人的食欲是頂旺盛的。不過，吃完早餐后就不要那么著急吃午餐了，因為在英學家看來，早餐跟午餐之間盡量要距離4到5小時。剛好11-12點吃午餐，完美。早餐怎么吃比較好——營
南通食堂承包告訴您各種蛋的營養成分
蛋類是蛋白質來源。可雞蛋、鴨蛋、鵝蛋、鵪鶉蛋五花八門，哪種蛋類有營養哪種蛋類適合你吃？雞蛋：適合人類食用的食品之一雞蛋富含蛋白質，且蛋白質的氨基酸比例適合人體生理需要，利用率高達98%以上，十分容易被人體吸收，雞蛋被譽為“全營養”食物，日常吃些身體棒!鴨蛋：性涼，清熱去火鴨蛋是常見蛋類中唯一性涼的，能清肺熱去火氣，滋陰潤燥，因此陰虛旺盛、咽喉痛的朋友可以吃些鴨蛋，此外食用鴨蛋還能保養心血管。
吃深綠色蔬菜的好處
? ? ? ?我國是綠葉菜品種多、價格低廉的國度之一。深綠色蔬菜的好處，在國內外多項研究中都得到了證明，其好處之多，超出大部分人的想象。歸納起來，主要有以下12個方面： 1、對預防維生素缺乏有益。綠葉菜不僅能夠提供相當多的維生素B2，其中維生素C也很豐富。 2、對預防出生畸形有益。綠葉菜是膳食中葉酸的重要來源。缺乏葉酸會導致出生畸形風險上升。 3、對保證正常