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詞條說明
東莞工廠食堂承包方案工廠食堂是人員密集場所,結(jié)合工廠人員情況,制定食堂承包管理方案,根據(jù)就餐人員消費情況,每日均衡供餐按高、中、低菜品比例配制,較低菜品1元/份較高4元/份,品種豐富經(jīng)濟實惠,滿足不同消費水平,我們不斷調(diào)整和創(chuàng)新菜式,提高食堂滿意度,方案中未盡事宜待于貴司商榷后補充行文。廚房加工場所內(nèi)環(huán)境(包括地面、排水溝、墻壁、天花板、門窗等) 應(yīng)保持清潔和良好狀況。一、經(jīng)營模式食堂承包由我方專
一、賺差價。低進高出,控制好損耗與物流成本,不然你進出的價差還抵不上損耗費與物流費。二、提規(guī)模。1.團購:即想大型酒店企業(yè)餐館配送,存在量大價格低,質(zhì)量要求嚴格,有一定的壓款期,還有可能結(jié)不上賬。做好掙錢沒得說。量大進貨價就低嘛,穩(wěn)定的訂單還能降低你的損耗和物流費。2.居民全品類配送:這是個細致活。新鮮、齊全、實惠、安全、及時是基礎(chǔ),即你提供的是社區(qū)居民每日廚房食材解決方案。做好店鋪或者倉庫或者基
東莞食堂承包商的承包細節(jié)食堂承包看起來是一本萬利的生意,實則艱難重重。和本人運營飯店不同,食堂承包依托的是長期持之以恒的努力和溝通,才壓服企事業(yè)單位將食堂外包出來。而且食堂承包的管理方式和傳統(tǒng)飯館,餐廳的管理方式都不同。所以,食堂的承包商也要居安思危。從蔬菜配送上來看,食堂承包商要具有豐厚的蔬果資源,要和蔬菜養(yǎng)殖基地協(xié)作,降低蔬菜的本錢,保證蔬菜的新穎和食材的平安。在運送的過程中,要保證蔬果及時的
許多企業(yè)覺得提前準備員工食堂十分不便,的食堂承包出來.盡管,企業(yè)將飯?zhí)贸邪鰜?或是不可以忽略餐廳廚房中的一些機器設(shè)備,配備相應(yīng)的廚具設(shè)備是十分需要的.那麼,飯?zhí)贸邪鼧I(yè)務(wù)外包出來以后必須在餐廳廚房配備什么機器設(shè)備呢?食堂廚房設(shè)備-抽油煙機為維持餐廳廚房清潔,防止廚房油煙和味道進到飯店,應(yīng)購買抽煙機.抽油煙機安裝在主灶上邊,吸煙口要**過主灶臺尺寸.噪聲狀況和吸附力是分辨抽油煙機品質(zhì)和較基本上指標值,
公司名: 東莞市康隆膳食管理有限公司
聯(lián)系人: 許福財
電 話:
手 機: 13728182938
微 信: 13728182938
地 址: 廣東東莞長安沙頭社區(qū)西大路59號403
郵 編:
網(wǎng) 址: sgssys.b2b168.com
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