【厚街蔬菜配送】伏天蔬菜生產管理應采取哪幾項措施？

時間：2021-09-06作者：東莞市康隆膳食管理有限公司瀏覽：175

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• 【長安蔬菜配送】如何降低蔬菜水果配送中損耗的要點

  一、加強采購的管理1、蔬菜配送廠家采購是商品的源頭，是比較關鍵的一關，采購人員在采購蔬菜商品的過程中，要貨比三家，首先要以商品品質為前提，其次再是同質量商品比價格。千萬不要貪圖便宜進質量不好的商品，這樣只會增加損耗。2、對于送貨的供應商，合同里要將商品品質的條款放在**，所有不符合質量的商品堅決拒收。二、安全合理的訂貨1、依據銷量、陳列、價格、天氣、季節等因素確定合理的訂貨量。2、堅持勤進快銷的原

• 東莞長安蔬菜配送儲藏間的衛生管理

  東莞長安蔬菜配送儲藏間的衛生管理?????長安蔬菜配送儲藏間的衛生管理1、食物儲藏間須做到衛生、整潔、整齊，食物與雜物嚴格別離，主食和副食別離。2、食物儲藏間周圍不能有有毒、有害污染源及蟻蠅孳生地防穿插感染。3、儲藏間內地面平整，硬化，嚴禁直接裸露土地，通風**防止陽光直接射入。4、儲藏間內有防蠅、防塵、防鼠及防潮設施，防止食物發霉變質生蟲。5、儲

• 蔬菜冬季運輸使用冷藏車，需控制溫度在多少合適。（多種蔬菜混裝）？

  多種多樣蔬菜混放，較先必須搞清楚各種各樣蔬菜合適的溫度區段，不可以瞻前顧后。蔬菜需要的溫度在8-16度間，不可以到零下，不然會凍裂。 也有便是蔬菜是以冷庫急冷的蔬菜裝貨的，或是田里立即收上去，必須有所差異。 冷凍設備的冷風直吹蔬菜，長途貨運很有可能會脫干，必須做一個風幕風板，不許冷風直吹貨品。。。。

• 【虎門蔬菜配送】如何做一個蔬菜配送公司？

  一、首先要定位自己的客戶二、狠抓供應鏈三、物流配送自營還是外包四、*四是財務五、最后就是管理和信息化系統17年開始，隨著蔬菜價格的逐步上漲以及蔬菜配送行業規模化分工的到來，蔬菜配送這門生意逐漸變得賺錢起來，越來越多的人進入蔬菜配送這個行業，那究竟怎么做蔬菜配送呢，蔬菜配送生意該如何運營呢？一、首先要定位自己的客戶蔬菜配送從配送客戶分類來說，主要分為食材蔬菜配送，企事業機關單位食堂、酒店**餐廳食材