食堂如何選擇專業的食材配送伙伴

時間：2022-05-20

作者：廣東開源膳食管理有限公司

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怎樣選擇正規的東莞食堂蔬菜配送公司
? ? 食堂蔬菜配送公司一般不僅僅只有蔬菜，食品還有各種的肉類，都可以為大家提供配送服務。隨著大家對食品配送的衛生要求意識的不斷提高。今天我們就跟大家來分享一下，怎樣選擇放心的食品配送公司，我們主要還是要看這家配送公司的食品是否符合如下三點。? ? 消費者通過名稱來了解食物，但一些消費者會被廠家忽悠。同時，食品的凈含量標簽，生產商名稱、地址等，還有生產日期、
如何做好蔬菜配送
如何做好蔬菜配送一是服務專業化。任何企事業單位都希望提供更全面、更專業的服務。因此，它不僅為企事業單位提供蔬菜配送服務，還幫助企業定制專業的營養搭配菜單，讓企事業單位真正放心。二是及時配送，確保新鮮。蔬菜的新鮮和不新鮮的味道完全不同。同時，由于不新鮮，其營養價值也可能大大降低。那么如何保證蔬菜的及時和新鮮配送呢。經過多年的不懈努力，我們積累了豐富的蔬菜配送經驗，包括人員配備、配送路線、配送效率等，
淺析東莞送菜公司冷凍、冷藏原料時的注意事項
? ? 冰凍原材料的溫度應保持在零下10℃以下，使食物徹底處于凍結狀況。質料需求裝入保鮮盒內、保鮮袋進行密封寄存；實施先貯存先提取的準則，輪流交替存貨，避免質料貯藏過久，造成浪費。? ? 需求除霜或整理時，應將食物移人另一冷凍柜內，以利于徹底清洗冷凍庫，一般應選擇庫存較少時除霜；每日定時查看冷凍柜的溫度情況；冷藏原材料的溫度要控制在2~5℃左右，以使貯存的食
學校食堂食材管理出規范，開源膳食食堂從源頭把控食品安全
為規范學校食堂食材供應管理工作食品安全、營養和健康管理要求，日前，江蘇省揚州市出臺《學校食堂食材供應管理規范》（以下簡稱《規范》）地方標準，促進揚州市各學校食堂食材供應管理逐步走上法治化、標準化、規范化管理軌道，進一步**和提升校園食品安全與營養健康水平?！兑幏丁泛w了學校食堂食材供應全鏈條管理要求，并對學校食堂食材供應管理的術語和定義、倉儲管理、制度與記錄管理、人員要求、采購管理、食材驗收管理、