「抽油煙機清洗」抽油煙機清洗步驟和技巧（一）

時間：2022-06-12

作者：成都雅博新業清潔服務有限公司

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詞條說明
如何清洗抽油煙機清洗抽油煙機注意事項
一、如何清洗抽油煙機1、高壓鍋蒸汽清洗法首先在高壓鍋內加進冷水燒沸，等有蒸汽不斷向外排出的時候，這時取下高壓鍋的限壓閥，之后打開抽油煙機，把高壓鍋排出蒸汽水柱對準抽油煙機的旋轉扇葉。2、肥皂水涂抹清洗法將肥皂塊輾成碎末狀態，加入少量水制成糨糊狀，之后在抽油煙機使用前，涂到葉輪等器件表面，等抽油煙機用過一段時間需要清洗時，只需拆下葉輪等器件，拿抹布一擦，油污很容易就能夠去掉了。3、洗潔精+食醋浸泡
排油煙管道有必要清洗嗎？
為什么要經常清潔排油煙管道？煙道是酒店、餐廳和餐廳廚房的基礎設施，容易隱藏污垢和污垢，是清潔的死角。同時，煙道是消防、衛生、防疫部門檢查的重點區域。同時，煙罩內壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛生標準。油膩的膠體長期粘附在金屬表面，會腐蝕金屬材料，縮短煙道的使用壽命。油煙管道內有大量油漬，長期殘留在油煙機和煙道表面，影響油煙機和煙道的使用，使煙流難以排除。廚房排煙不良的原因約為80%，這是由于油煙凈
重慶酒店煙道清洗規范
重慶酒店煙道清洗規范食堂油煙管道清洗標準是：煙罩煙道清洗后90%以上可以見到煙道原本的內壁鐵皮色，不留有塊狀頑固的油漬，灶臺的表面無油污且光亮整潔，風機葉輪的表面90%以上可以看見底漆，電機底部沒有沉淀的油漬，管道外部沒有油漬和頑固的油垢。煙道是賓館、酒樓、飯店廚房的基礎設施，較易藏污納垢，是清理的死角。同時煙道是消防、衛生、防疫部門檢查的重點區域。同時，煙罩內壁易寄生老鼠、蟑螂，不符合國家衛生標
重慶排油煙管道清洗相關問題
關于油煙管道清洗相關問題1、廚房排油煙管道、排煙設備等排煙系統內積累油污后酒店廚房的安全性降低，火災隱患大增。廚房的抽油煙脫排罩內及罩上的空壓管道內積累油污，在炒灶工作時，廚師爆炒菜時，爐頭的火焰上飛，進入煙罩及排油煙管道內，易引起罩內和管道內的油污燃燒，引發火災。2、廚房排油煙管道、排油煙風機內積累過多油污后，會廚房的排油煙效果變差，造成廚房排煙不暢，室內滯留的油煙會向餐廳內或靠近廚房的房間內串