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? ?理想的適飲溫度能改善葡萄酒口感 通常而言,白葡萄酒需要冰鎮,紅葡萄酒則需要在室溫下飲用。這與我們的味覺和嗅覺有關。通常,白葡萄酒在溫度較高的時候會加速清新果香的散發,使葡萄酒口感變得加平淡,因此一般需要冰鎮;而紅葡萄酒正好相反,溫度過低不利于釋放出復雜的香氣,同時無法展現自身特色,單寧也可能加澀口,因而大多需要常溫飲用。 除了適飲溫度影響口感外,選用合適的酒杯可以提升
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