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時間：2019-04-12作者：陜西粵尚誠文化餐飲管理有限公司瀏覽：53

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  詞條說明

• 炎熱的夏季來碗正宗油潑面吧

  油潑面是傳統的中國面食，油潑面是陜西省的典型主食。油潑面也被稱為拉面、拽面、抻面、楨條面、香棍面等。據說油潑面已有3000多年的歷史。油潑面是在周代發展起來的。在秦漢時期，油潑面被稱為“湯餅”，屬于“咸餅”之一;當隋唐時，油潑面被稱為“**面”，意思是油潑面在鍋中連續煮了很長時間。在宋元時期，油潑面較名為“水滑面”。 西安，印象就是個美食的集散地，各種各樣好吃的吃上三天也吃不完。每次去支撐肚子都

• 震驚，大碗寬面原來是這樣做出來的

  油潑面是陜西人很普通的家常飯，將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、蒜末、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起放在面上，用燒的g燙的菜油澆在辣椒面上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿碗紅光。 你知道它的正宗做法是將手工制作的面條在開水中煮熟后撈在碗里，將蔥花碎、花椒粉、鹽等配料和厚厚一層的辣椒面一起平鋪在面上，用燒的g燙的菜油澆在調料上，頓時熱油沸騰，將花椒面、辣椒面燙熟而滿

• 陜西面食餐飲加盟好項目

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• 大碗寬面的加盟項目了解一下

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