如何鑒別辣椒粉的質量？

時間：2013-05-09

作者：河北省香香辣業有限公司

詞條
詞條說明
探究辣椒辛辣的根源
? 辣椒不但美味可口，還有防止食物腐敗，延長存放時間的功能。古代瑪雅人用混合了辣椒的藥物醫治感染的傷口、胃腸疾病和耳朵痛。實驗證明，辣椒的提取物確實能抑制一些微生物致病體的生長。但是這些顯然不是辣椒進化出辣味的原因。為了揭開辣味誕生的秘密，美國生態學家退克斯伯里來到辣椒的故鄉玻利維亞。玻利維亞是辣椒的故鄉，這里出產的幾十種**植物可能是世界各地的辣椒的祖先。辣椒中含有一種發散熱量的物質
辣椒干對人體有一定的食療作用
? 當辣椒的辣味刺激舌頭、嘴的神經末梢，大腦會立即命令全身“戒備”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、腸胃加倍“工作”，同時釋放出內啡肽。若再吃一口，腦部又會以為有痛苦襲來，釋放出更多的內啡呔。持續不斷釋放出的內啡呔，會使人感到輕松興奮，產生吃辣后的“快感”。吃辣椒上癮的另一個因素是辣椒素的作用。當味覺感覺細胞接觸到辣椒素后會較敏感，從而感覺食物的美味。在人們吃辣椒干時，只要不將口腔辣傷，
辣椒粉營養全面分析
辣椒粉是我們日常飲食中不可缺少的一味調料，辣椒粉有以下四大作用：1、解熱鎮痛：辣椒辛溫,能夠通過發汗而降低體溫,并緩解肌肉疼痛,因此具有較強的解熱鎮痛作用；2、預*變：辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質,它可阻止有關細胞的新陳代謝,從而終止細胞組織的癌變過程,降低癌癥細胞的發生率；3、增加食欲、幫助消化：辣椒強烈的香辣味能刺激唾液和胃液的分泌,增加食欲,促進腸道蠕動,幫助消化；4、降脂減肥：
香香辣業辣椒制品，帶動望都經濟發展
? 河北望都香香辣業有限公司坐落于著名的辣椒之都河北省保定地區望都縣境內，是**的辣椒加工企業，公司以種植，加工，批發辣椒面，辣椒片，辣椒圈，辣椒絲，辣椒粉，辣椒干等辣椒制品為主要的經營業務，產品已**全國，而且有的產品已經出口到國外多個地區和地區，帶動了望都地區辣椒產業的平穩發展，時至今日公司的規模已逐漸擴大，下屬辣椒供應商辣椒**，其辣椒制品贏得了大多消費者的贊譽。了解更多信息請訪問