山東工業(yè)級(jí)瓜爾膠供應(yīng)商，質(zhì)量上乘

時(shí)間：2015-10-23作者：山東廣浦生物科技有限公司瀏覽：128

山東廣浦生物科技有限公司專注于主要生產(chǎn)瓜爾膠,瓜膠,陽離子瓜爾膠,速溶瓜爾膠等

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  詞條說明

• 哪里有專業(yè)的速溶瓜爾膠生產(chǎn)廠家？標(biāo)準(zhǔn)化品質(zhì)管理

  瓜爾膠為大分子**親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成,屬于**半乳甘露聚糖，品質(zhì)改良劑之一，一種**的增稠劑。瓜爾膠比黃原膠貴,但黃原膠粘度沒瓜膠高，瓜膠一般就是5500-6000粘度，瓜膠貴是有原因的，首先瓜膠原料，瓜爾豆是從印度或者巴基斯坦進(jìn)口的，*二是大量的瓜爾豆原料用于食油開采上，量是相當(dāng)大，導(dǎo)致瓜爾豆原料迅速上漲。 山東廣浦生物科技有限公司始終堅(jiān)持以科技創(chuàng)新為先導(dǎo)，依托科技進(jìn)

• 山東有哪些知名的瓜爾膠品牌？

  瓜兒膠是目前**上較為廉價(jià)而又廣泛應(yīng)用的親水膠體之一。在掛面生產(chǎn)中，瓜爾豆膠可以說是較理想的粘結(jié)劑，制面過程中添加0.2～0.6%瓜爾豆膠，可使面條表面光滑，不易斷，增加面彈性，在面條干燥過程中，防止粘連，減少烘干時(shí)間，口感好，制成的面條耐煮，不斷條。在方便面生產(chǎn)中，添加0.3 %～0.5 %瓜爾豆膠，一方面使面團(tuán)柔韌，切割成面條時(shí)不易斷裂，成型時(shí)也不易起毛邊；另一方面，在油炸時(shí)阻止食油滲入，節(jié)

• 哪里專業(yè)生產(chǎn)陽離子瓜爾膠？講究實(shí)效提升品質(zhì)

  **溶劑法是用大量的水溶性**溶劑(乙醇，甲醇，異丙醇等)，使瓜爾膠分散在其中形成漿狀，并與陽離子化試劑反應(yīng)制備陽離子瓜爾膠的方法。此種方法，應(yīng)用大量的**溶劑成本大大提高，所需反應(yīng)器很大，同時(shí)需要倒出大量的鹽，很難工業(yè)化生產(chǎn)。后來發(fā)現(xiàn)，使用水和**溶劑混合制備低取代度的陽離子瓜爾膠特別有效，此時(shí)醇的作用是防止瓜爾膠的溶脹，使瓜爾膠在顆粒狀態(tài)下，順利，均勻地進(jìn)行陽離子化反應(yīng)。此法工藝簡單，易于工

• 山東有名的瓜爾膠廠家有哪些？

  瓜爾豆膠由豆科植物瓜爾豆(Cyamposis tetragonolobus)的種子去皮去胚芽后的胚乳部分，干燥粉碎后加水，進(jìn)行加壓水解后用20%的乙醇沉淀，離心分離后干燥粉碎而得。主要產(chǎn)地是巴基斯坦和印度的干燥地帶或美國的東南部。瓜爾豆膠也稱古耳膠、瓜爾膠或胍膠，英文名字Guargum ,主產(chǎn)于印度和巴基斯坦。瓜爾豆膠系由瓜爾豆的種子去皮去胚芽后的胚乳部分經(jīng)清理、干燥粉碎后加水、再進(jìn)行加壓水解后