山東哪里生產陽離子瓜爾膠？

時間：2015-10-26

作者：山東廣浦生物科技有限公司

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山東瓜爾膠多少錢？質優價低
瓜爾膠是現代食品行業應用較廣泛的食品輔料之一。它可以在方便食品、調味品、飲料、冰淇淋和飼料等多種食品中,具有增稠、保水、穩定及粘結懸浮作用,是食品加工行業廣泛應用的增稠劑、穩定劑和懸浮劑。物理增粘瓜爾膠粘度高,水不溶物低,市場前景十分廣闊。山東廣浦生物科技有限公司位于山東省淄博市臨淄區，主要生產瓜爾膠粉及改性瓜爾膠粉。熱忱歡迎國內外廣大客戶與我們合作共贏！
山東哪里有瓜爾膠生產企業？
瓜爾膠是從種植于印巴次大陸的豆科植物— — 瓜爾豆中提取的一種植物膠。它在化學性質上是聚半乳糖甘露糖。由于其*特的分子結構及物理化學特性，使它成為一種很有潛力的新型環保助劑。瓜爾膠的首要特點是其生長于高溫、干旱的環境中，因此不耐水，在冷水中就可以水化、溶解，這與淀粉系列助劑的使用需要糊化相比是一個很大的優勢。瓜爾膠的另一特點是分子結構與纖維素分子非常相似。瓜爾膠分子中甘露糖單元通過1，4一β 苷
瓜爾膠大解析-山東廣浦生物科技有限公司
陽離子瓜爾膠是一種水溶性高分子聚合物，其化學名稱為瓜爾膠羥丙基**基氯化銨。其利用**瓜爾膠為原料，去除表皮及胚芽后所剩的胚乳部分，主要含有半乳糖和甘露糖，經干燥粉碎并加壓水解后用20%乙醇溶液沉淀，離心分離干燥后與失水縮甘油醚**基氯化氨反應制得。瓜爾膠為大分子**親水膠體，主要由半乳糖和甘露糖聚合為食品而成,屬于**半乳。甘露聚糖，品質改良劑之一，一種**的增稠劑。外觀是從白色到微黃色
山東廣浦生物科技有限公司專業人員解析陽離子瓜爾膠的雙重身份
一重身份：增稠劑瓜爾膠在食品加工中主要用作增稠劑、持水劑，通常單獨或與其它食用膠復配使用。瓜爾豆膠在冷水中快速水化后形成一種高度粘性和觸變性的溶液，它的1％分散體系的粘度約為6000cPs，是已知的膠類中增粘效果好的膠體，同時吸水性也好，這種能與大量水結合的能力，使其在食品工業得到了廣泛的應用。瓜爾豆膠在食品中主要有以下功能：穩定作用：能穩定多相系統（油、水、固體物），亦能使粘度穩定，也可穩